佛山是一座富有美味的城市，民间常言“食在广东，厨出凤城”，一方水土，一方食味，顺德人孜孜不倦地追求着味道的极致，他们可以发掘出鱼的上百种吃法，也能花费半年时间只为制作一道佳肴。在顺德有一家店，只做二十多道顺德菜，但是生意确异常火爆，餐厅主理人是颜景瑞师傅，他是国家烹调技师，南粤名厨、顺德名厨、顺德厨师协会理事，他将粗料精做的顺德菜精髓融汇贯通，餐厅每天的生意确异常火爆，每天纷至沓来的食客让他忙碌不已。不过颜师傅也乐在其中。

阳辉里 · 美食苑

阳辉里美食苑位于伦教三洲，餐厅周围绿树成荫，鸟语花香，是喧嚣闹市中绝无仅有的心灵放松场所。红砖钢筋，绿藤爬墙，乍一看还以为是一个艺术园，第一次来这里的顾客绝对想不到这里居然是一家餐厅，宛若世外桃源一般。

餐厅装修风格以中西合璧，完美融合。一楼以中式为主，散发着典雅复古的气息，给人舒适而温馨的感觉。一幅“民以食为天”的牌匾，同时也诠释着阳辉里对“食”的极致追求。

店内随处可见的经典旧物，都是老板从各地搜罗而来的宝藏，让整个环境充满岭南传统风韵。

二楼的装修风格则以目前很流行的工业风为主，中西合璧，流水潺潺，碰撞出不一样的风韵。

店内深处便是露天庭院，几棵参天的白玉兰种在阳辉里的中央，枝繁叶茂不但遮挡阳光，融入绿意，还散发淡淡的清香。在这样的环境就餐，充满着生机与大自然的气息，越吃越开心。

开放式厨房干净整洁，让食客不但能监督出品，还能一饱眼福，观看古法瓦缸的烹饪方式和自制腐竹的过程。

走上二楼便是用餐区，阳光明媚照射着开阳的露台，一眼就能看见对面的大草坪，吹着微风，亲近大自然，一扫烦闷的心情。试想一下，眼前绿意盎然，口中佳肴盛宴，那是多么醉人的享受啊！

不仅就餐环境如此出彩，餐厅的性价比超高，最高的一道才也才58元，并且好多道可以一菜两吃，甚至可以三吃，真的是太亲民了，毫不夸张的说，这里简直就可以成为吃货们的饭堂，天天来这里就餐也没什么压力！

阳辉里的镇店之宝——鸡包饭

烧鸡是一种大街小巷都可以食到的美食，但像这种用“古法瓦缸烧制”的，就越来越少。必须选取养足130天的农家三黄鸡来制作，再用添加了“香草”的独家秘制调料腌味，才能烧出一只完美的传统烧鸡。虽然制作工艺复杂，但老板坚持要用最原始的做法，目的就是继续传承顺德美食的传统味道。

瓦缸古法烧制能让热力均匀分散在炉内，保温能力极强，做出来的烧鸡皮色金黄、皮脆肉嫩。经过味盐、香茅、紫苏等调味料的腌制，鸡肉滑嫩而不失肉感，肉汁浓郁惹味。

而餐厅创新搭配的组合“烧鸡烩炒饭加上大包”，既能吃到瓦缸烧鸡，又能尝到特色炒饭和大包，一菜三吃，性价比更高。

咖喱鱼蛋面包屋

创意满分，外型抢镜的面包屋简直就系“金屋藏娇”，够晒内涵！

一撕，香醇诱人的咖喱汁沿着松软的面包喷泄而出，汁香味浓的咖喱鱼蛋和牛肉丸随之而来，一口面包，一口肉，扑面而来的东南亚度假气息。

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瓦缸泡菜叉烧

老板精选肥瘦适中的花肉，利用瓦缸高温烧制，外焦内爽，色泽鲜亮，汁香味浓。

老板还创新地搭配韩式泡菜，酸酸辣辣，十分解腻，令人忍不住想多吃几口。单吃叉烧是粤菜的味道，夹带泡菜吃十分开胃。

黑蒜炖土猪肉汤

这道汤的价格说出来，很多食客的第一反应，是不是真的啊！让人不敢相信，八元一杯，这么货真价值的食材，简直就是良心价格啊

厨师精选上乘老鸡和土猪肉，配以黑蒜细火慢炖，味道香而不腻，带有一丝丝的清甜。黑蒜有抗氧化和抗酸化作用，对糖尿病、高血压、高血脂和癌症等疾病也有疗效。

三洲豉香鹅

阳辉里特制的豉香鹅鲜嫩松软，清香不腻，有补阴益气之功，暖胃生津之效！食完温补鹅肉，再夹几条被鹅汁充分浸泡的陈村粉，真系快活过神仙啊。

凉拌鲜腐竹

追求健康美食的阳辉里，连腐竹都是自制的！即点即制，豆香味十分香浓，是看得见的健康卫生没错！

芳姐炸三宝

与传统的煎酿三宝不同的，炸番薯、炸辣椒、炸猪肉、 搭配在一起，丰富的三种选择，同时满足多人的口味

榄菜盐香豆角

绿油油的，色香味俱全，食材新鲜，用捞起的烹饪方式再搭配炸榄菜简单的炒一下味道就很美味啦。

豉油皇鸡脚

冰凉爽口的秘制豉油皇鸡脚，作为餐前小吃，也是很不错的选择。它的萝卜头更是十分会讨人胃口，可以说是回头率100%。

秉持独门技艺专研出品，用家常菜款待每个饥肠辘辘的灵魂，人人均50就可以吃到8菜一汤，在这里，各位饮食男女的刁钻胃口都能得到慰藉。

阳辉里美食苑

寻味地址：顺德区伦教三洲乌洲路永兴街阳辉里6号