001在非洲很多条件特别艰苦的地区，天气炎热根本就不适合种植农作物。因为很多小国家国力不够，经济不强，完全依靠国外的进口粮食，根本不实现于是他们迫于无奈，只能找到一种自给自足的方法，那就是挖土来吃。

人在被逼到绝境的时候，会想方设法的去找食物来填充肚子。不为别的就为想活下去，要活下去。那些部落也可以说是老天爷赏饭吃吧，那些泥土含有丰富的矿物质，没有毒素和污染。

不过光吃泥土是很难下咽的，毕竟那不是食物，于是他们会往土里添加食盐和黄油，以及少量的粮食以此来变换口味。

我们现在所吃的很多菜，其实都是“草”。比如说云贵川地区，湖南、广西，所吃的一种菜就叫鱼腥草，北方人是吃不习惯的。不光是草，还有药用价值。

002

吃土的还真不少，比如美国特产白土，还有非洲、南美都有人吃黏土。但是跟纤维比，土很坑的一点是它容易黏结。不是饿极的时候，吃点土后果不大，有时甚至能补充些微量元素。但是人饿极了，是管不了那么多的，几乎必然吃过量，然后消化道阻塞……很惨…

观音土的口感可比好多草还要好点[捂脸]山西有种特产就是炒的土，味道还不错。但是草，不管哪门子弄都不好吃。小时候看了神农氏的故事，我也弄了些草尝尝（主要是喂猪的草，猪吃了没事人也可以吃），真的难吃。

啃树皮是种夸张的说法,榆树树皮刮掉后,抽掉纤维,有一层是可以磨出点淀粉糖分的,吃的就是这一部分.饥荒年份一开始这些就被刮没了,等到饿的没力气的时候,你刮都没地方刮了.以前村里都喜欢种榆树,就是这种树结的榆钱能吃,皮也能磨面.

003

都是一代代尝试出来，记载下来，本草纲目也是李时珍历经多年的研究，后人可以在这个基础上继续验证研究发展，去芜存菁。

古代饥荒千里饿殍，不仅仅是饿死的还有因饿产生疾病而死。比方说，青草地上有很多植物人吃了会出现消化不良甚至中毒等等各种症状的。不要说生吃青草，就算单纯的生吃青菜，你的免疫系统都扛不住一个月就一塌糊涂了。

很多草猪都不吃人 更不能吃。不能吃的草一类是本身有毒，吃了可能会呕吐腹泻，还有一类是纤维太硬叶子有锯齿吃了会划伤消化道。植物进化数亿年很多植物都是进化出防御机制的，这些进化出足够防御机制的野草（菜）就是不能吃。

这就是物竞天择，优胜劣汰。前几年有个澳大利亚人吃壁虎因为寄生虫死掉了，你确定几万年以来没人吃过壁虎？

为什么鸡蛋全世界都吃，而且吃的养的最多？那是因为鸡蛋口感最好。管你什么现在吹的爆炸的鸵鸟蛋，孔雀蛋，什么什么之类的，人觉得最好养，口感又好，自然而然全世界的人类共同选择了鸡蛋。而不是鸭蛋，鹅蛋，之类的。

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其实很多植物都能吃，只要满足以下几个点。

不发苦，没毒，能嚼烂的植物，但是草酸高的植物烧嘴，吃多了容易缺钙，所以吃之前焯水1分钟稀释草酸。

在历史长河的进展中，人们在不断了解、认识大自然，关于植物，无数植物学家在不断研究，尤其是关于植物的食用、药用、营养价值等方面，一直没有停止认知的步伐。

通过人类不断尝试、研究、实践，经过几千年的发展，人们对植物有了一定的认知度，并将可食用、药用和具有一定营养价值的植物进行人工栽培，如白菜、韭菜、青菜、茄子、辣椒、番茄、土豆等等。这些植物被称之为蔬菜，供大家日常食用。

部分草也是被人类尝试过了，口感差、无营养、没有食用价值，有些植物还具有毒性，不能食用。

大自然中的植物是形形色色、光怪陆离的，在植物的世界里，每种植物都扮演着自己不同的角色，有可供观赏的，有能食用的，有能治病的等等。

当然人类对植物的认知还是很有限，需要不断的研究和进步。

植物是大自然的馈赠，是人类的朋友，将跟人类长期并存于世界。

从环保的角度，提醒大家关爱和珍惜身边的植物。

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