罗非鱼由于肉质细嫩、价格便宜、刺少等优点深受国人喜爱，就连不爱吃鱼的美国人都将它们端上餐桌，可为何野生罗非鱼还在我国多个水域泛滥？ 2015年，美国人均吃掉了超过0.6公斤的罗非鱼，没想到漂洋过海，罗非鱼在美国成了香饽饽，但在它的原产地和如今最大的养殖地中国，人们对它的态度却远不如美国人那般热情，这究竟是为什么？ 罗非鱼原产于非洲，生命力顽强得让人惊叹。它对盐度的包容性极强，无论淡水还是咸水都能生存，就算是低氧环境，也没有问题！只要水温在十六到三十八度之间，它就能活得很好。 这种杂食性鱼类，几乎什么都吃，并且繁殖能力超强，堪称水产界的“生育冠军”。凭借这些特点，罗非鱼迅速占领了全球的热带和亚热带水域，从非洲的尼罗河到亚洲的长江，都能看到它的身影。 在中国，罗非鱼的状况充满争议。一方面，它是重要的水产养殖品种，另一方面，它又是臭名昭著的入侵物种，在南方一些水域肆虐，甚至被扣上了“生态杀手”的帽子。 野生罗非鱼的土腥味较重，口感远不如人工养殖的鲜美，更让它难以登上人们的餐桌。再加上野生罗非鱼常常出现在污染严重的水域，这让人们对它的食用安全性产生怀疑，认为它“脏”，体内可能含有寄生虫和重金属。 相比之下，美国人对罗非鱼的接受程度要高得多，早在二十世纪六十年代，美国就引进了罗非鱼，最初是为了控制水藻生长，结果却意外发现，这鱼不仅肉质鲜美，还没有讨厌的肌间刺，简直是完美的水产养殖对象！ 就这样，罗非鱼在美国市场迅速走红，成了超市货架上的常客，甚至被端上高级餐厅的餐桌。 然而美国人对罗非鱼的喜爱却催生了一个尴尬的局面：他们自己的罗非鱼养殖业发展缓慢，一半以上的罗非鱼依赖从中国进口。 与中国和美国不同，澳大利亚昆士兰的罗非鱼处境则更为尴尬。二十世纪七十年代，罗非鱼被作为观赏鱼引入昆士兰，结果却因为环境适应能力太强，在当地的数量迅速翻了数番，严重威胁当地生态平衡。 可当地政府并没有将其列入“入侵物种”名单，反而将其列为保护动物，禁止捕捞和食用，违者将面临高额罚款，这让人有些哭笑不得。 罗非鱼在不同国家的地位，折射出全球化的影响以及人类与自然之间错综复杂的联系。它既是餐桌上的美味，也是生态系统中的入侵者；它既是国际贸易中的重要商品，也是引发争议的焦点。 未来该如何平衡罗非鱼的经济价值和生态风险，如何消除人们对它的偏见，将是摆在我们面前的重要课题。 信息来源：《为什么很多人不吃罗非鱼》39健康网