秋季池塘养殖管理要点

陈 兵

秋季是水产品生长、育肥和收获的旺季，也是水产养殖生产管理的关键季节，此时的养殖池塘透明度低，水体有机物含量高，负荷大，水质难以控制，极易导致鱼病暴发，稍不注意，就会造成损失，甚至前功尽弃。加强这一时期的饲养管理，是最大限度地促进渔业增产增收的重要举措，故提出下面几点管理建议，供大家参考。

一、水质管理

经长达 4-5 个月的养殖生产，随着养殖动物鱼虾蟹的生长，池塘中相对密度增大，单位面积负载接近最大，水体残饵，排泄物会消耗大量氧气，又会产生硫化氢等有毒气体，氨氮累积增多，pH值下降，极易造成浮头泛池或暴发鱼病，导致重大损失。此时池塘要保持较高水位，以 2～3m为宜，水质保持清新优良，溶氧丰富，满足“肥、活、嫩、爽”的要求。具体措施有：①定期注换新水，10天左右注换新水一次 ，每 次换 水30cm 左右。②及时清除残饵、污物，鱼类食场的残饵，池塘水面漂浮的污物，池底沉积的剩草杂物，池周附生的杂草等要及时清除干净。③适时使用生石灰，每月使用 1～2 次，每次每亩使用 15～20kg。用新鲜、块状的生石灰，化浆后全池均匀泼洒，以调节水体pH 值和增加钙质。④施用光合细菌等微生物制剂，每月施用一次，用量为每亩 5kg，兑水混合后均匀泼洒，微生物制剂与生石灰的施用间隔宜在半月以上。使用时禁止与抗生素、杀菌药同时使用并注意微生物制剂的保质期，确保使用效果。⑤配备增氧机的塘口，养殖户在这一时期要根据天气、养殖动物的具体活动等情况适时合理地开启增氧机，最好在晴天中午 12 时至下午 2 时开机，促进表层水和底层水的循环，使水体溶氧均匀合理，有利于池塘水质的改善，增加鱼类食欲和抗病能，可有效地预防浮头；有条件的养殖户还要准备一定量的增氧剂以防急需之用。

二、科学投喂

初秋气温较高，水温适宜，是鱼类生长的第二个高峰期。此时是鱼虾蟹吃食生长的旺季，应抓住有利时机强化投喂，草食性鱼以青绿饵料为主，多采用陆生性嫩绿青饲料或水草，适量搭配精饵料。精料品种有豆粕、菜粕、棉粕、麦类、麸皮、豆渣、米糠等，将各种原料经粉碎后混合均匀制成团状或粒状颗粒料投于食台，日投喂量为池鱼体重的 5%-6%。条件许可，采用投饵机投喂效果更好。从十月份开始，随着气温下降加快，投喂量要逐渐下降。日投喂量分别下降至鱼、虾、蟹总体重的 3%、4%、5%，此外初秋、中秋是河蟹摄食水草螺蛳的高峰季节，应密切注意，既要保证河蟹的吃食利用，又要有较多的存塘量，不足的池塘要采取措施，补足水草和螺蛳，养虾池塘要密切注意吃食量，既要保证虾吃饱吃好，又要不浪费饲料，坚持少量多次，下次的喂料要检查前一次食台上是否有料，确保两个小时左右食台上料要吃完。并根据天气、水质、鱼情和定时、定位、定质、定量的原则，让养殖动物鱼虾蟹吃好，不饥饿，不过量投喂，保证养殖动物鱼虾蟹快速健康生长，又不污染水质。

注意阴天、刮大风、暴雨、气压低、浮头或有其他异常时不投饵，不泼洒药物，以免浪费和引起不良反应。

三、病害防治

“白露头，鱼死不断头”。从池塘养鱼的历史经验和实践来看，立秋之后，鱼病将进入又一个流行高峰季节。因此，掌握秋季鱼类发病规律，采取“无病先防，有病早治”的积极措施，才能做到事半功倍的防治效果，建议采取“外消”与“内服”相结合的方法，预防病害发生。

1.鱼体内部定期投喂药饵，9月仍是鱼病多发季节，注意投饵数量和饲料质量，防止鱼吃剩饵（残饵）；白露前后是草鱼肠炎等三病发病高峰期，应投喂氟苯尼考、三黄散、大蒜素、维生素 c 等药饵进行防治，每50kg吃食性鱼分别用药1g、5g、5g、5g，拌在饲料中投喂，每天一次，连喂 6次，每月一个疗程。

2.外用水体消毒剂以及消毒食场用具，如用强氯精、富溴海因、二溴海因、二氧化氯、聚维酮碘等；或每月亩用15kg生石灰兑浆全池泼洒消毒。

四、加强巡塘

秋季鱼塘由于投饲量大，水中残存的有机质多，有机物分解会消耗大量的氧气，又加上鱼体个体较大、鱼类密度增大、活动频繁，需氧量比较大，因此，秋季鱼类极有可能因缺氧而发生浮头现象，缺氧严重时则会泛塘，如发现不及时或措施不到位，会给养殖户造成巨大损失。

每天坚持早晚巡溏，查看鱼虾蟹活动和吃食情况是否正常，观察池塘的水色、透明度，有条件的要定期检测水中的溶氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢。并及时捞掉腐草杂物、残饵，消毒清理食场，勤检查防逃设施和池埂有无漏洞现象。

对河蟹等易逃养殖品种，注意查看防逃设置和池埂有无漏洞，检查进出水口防逃设施，尤其夜晚要加强防盗巡视。防止逃逸和人为偷盗，避免即得利益损失。

五、做好并塘暂养

有条件的可设置暂养池，零星起捕暂养，待上市时集中出售，也便于管理。但是要做好高密度下的疾病控制，防止因操作不当造成机械损伤导致病害发生。

六、及时轮捕上市

实施轮捕轮放有利于活鱼均衡上市，调剂淡旺季空缺，加速资金周转，提高饵料和肥料的利用率，充分发挥鱼塘的生产潜力，调整养殖密度，促进鱼类生长，还可以为翌年成鱼养殖提供大规格鱼种，是提高鱼塘经济效益的有效措施之一。

轮捕轮放一般采用捕大留小、捕大补小的方法，将达到商品规格的鱼适时应用诱捕网将其捕捞上市，同时视养殖要求补放小鱼种。

捕捞要选在水温较低、池水溶氧量较高时进行。一般宜在黎明捕鱼，以供早市。如鱼有浮头现象，严禁拉网捕鱼。先将诱捕网沉于食场水底，然后开食将鱼引到食区，再缓慢提起网的四角，将网内的商品鱼捕获上市。这种方法可以减少伤鱼，简便易行。

捕鱼后，鱼体分泌大量粘液，同时池水混浊，耗氧增加。因此，必须立即加注新水或开启增氧机，使回池的鱼种有一段顶水时间，以冲洗过体表多粘液，增加溶氧量，防止鱼浮头。

待池水和鱼群恢复正常状态后，再按养殖要求补放鱼种。鱼种补放量一定要掌握好，使鱼池鱼的密度合理、安全并充分利用水体空间，做到健康养殖，提高经济效益。