每逢佳节倍思亲!每逢这个时候我就最想家,但又远隔千里,假期又短!只能为父母买一点礼物寄托对他们的思念!你是否也和我一样,是远嫁的女儿!此刻的思乡之情油然而生!
特别怀念小时候过中秋,那时候没有现在的月饼那么丰富,也不像现在随时都能买到!那时候只有过节才能吃上月饼,品种也很少,印象最深的就是这老五仁月饼,那唇齿留香的味道至今都记忆深刻!
老五仁月饼,其食材堪称经典组合。
杏仁,圆润饱满,色泽微黄,散发着淡淡的坚果清香。咬下去,口感香脆,为月饼增添了一份醇厚的韵味。
桃仁,形状略扁,纹路清晰。它有着独特的坚果香气,质地坚实,在口中咀嚼时,释放出浓郁的油脂香味。
芝麻仁,小巧玲珑,乌黑发亮。炒熟后的芝麻仁香气四溢,为月饼带来浓郁的香气和丰富的营养。
瓜子仁,饱满而富有光泽。无论是葵花籽仁还是西瓜籽仁,都有着独特的口感,或香脆或醇厚,为月饼增添了一份自然的风味。
橄榄仁,色泽洁白,形状细长。它的口感细腻,带有淡淡的果香,为月饼注入了一份清新与独特。
再加上晶莹剔透的冰糖,如宝石般点缀在馅料中,带来丝丝清甜。还有那色彩斑斓的青红丝,由橘子皮、萝卜等制成,为月饼增添了一抹亮丽的色彩和独特的口感,让老五仁月饼在传统中绽放出别样的魅力。