世界上没有不赚钱的餐饮，只有不赚钱的人，那这些赚钱老板到底做对了哪些事情呢？
选品和选址
开店之前一定要仔细的选品和选址，这个是决定我们餐饮成败的核心！选品决定了你的上限，而选址决定了你的下限。那些做餐饮成功的老板，都是亲自的去实地的考察交流、学习，去调查同品类的对手，去总结和发现商机的。而不是想当然的想做什么就做什么，想在哪开就在哪开，这样带给你的只能是关店！
深耕固定品类
不要抱有侥幸心理，尊重餐饮行业的规律。其实餐饮每一个品类都有适合自己的发展模式，不能够去生搬硬套。成功的餐饮老板都只会深耕一个品类，他们会摸清楚自己经营的这个品类的盈利模式和规律，绝对不会盲目的跟风营销、促销、引流这些无脑的活动。
不要盲目开分店
一定不要盲目的扩张！很多餐饮老板生意一好就开始飘了，赚了点钱之后就立马集资去开了第二家分店，第三家……这类产业老板手中永远没有充足的周转资金，赚的钱全都投资到新店里去了。如果万一不幸遇到了市场变革，那么这些门店就将会变成你的负担，成为你的负债，而不是资产。真正餐饮上赚钱老板知道餐饮是重投资的行业，回本周期往往都比较慢，他能够控制住自己的欲望，缓慢的去布局自己的品牌发展。
学会算账公式
想做餐饮，还想赚钱，就要知道餐饮行业怎么算账。像毛利率公式、保本线、定价公式等这些公式你都知道吗？肯定会有很多老板会说：我开店那么多年，从来没有算过这些公式，但我生意一样好啊！餐饮它是一门生意，那做好这门生意呢，自然就要会算账。餐饮到处都是细节，每一笔支出和收入都反映着你这个门店的经营状况，无数据不决策，无数据不营销，无数据不管理！
