随着商超龙头打响“葡萄酒革命”的“第一枪”,更多质价比更高的葡萄酒走上老百姓餐桌。
葡萄酒向来给人一种“高处不胜寒”的感觉,不过这种状况在10月22日被打破。
当天,浙江龙头商超三江购物超市(下称“三江购物”)携手高升酒业推出新品“惠选系列葡萄酒”,这款酒液源自智利的葡萄酒售价仅为19.9元/瓶、99元/箱,被消费者们称为“996葡萄酒”。
“惠选葡萄酒带有品种独特的果香,糖分、酸度和单宁的平衡恰到好处,酒体圆润不涩,也不会显得寡淡。秉承我们‘让利于民、造福于民’的理念,这款酒以超越价格的品质,让更多消费者把葡萄酒喝‘明白’、喝‘放心’。我们希望通过惠选葡萄酒,真正让葡萄酒融入百姓生活,成为大众的‘日常必需品’,真正实现‘用较少的钱,过更好的生活’,一步步迈向美好生活。”三江购物相关负责人表示。
随着这款高质价比葡萄酒的出现,葡萄酒市场或将发生巨变,从高高在上回归商品本身,更多更具质价比的葡萄酒将推向市场、走上老百姓的餐桌。
█ 三江上新“996”,低价策略的逻辑是?
“不是***买不起,而是***更具性价比。”近年来,这句话几乎成为年轻消费者的口头禅。性价比,乃至质价比,正成为他们选择商品的一项重要指标。
在此市场趋势下,三江购物的“996葡萄酒”应运而生。通过与高升酒业合作,三江购物不仅实现了低成本引入优质进口酒,还在商品流通环节上大幅缩减,直接让消费者喝到实惠。
● 消费者需求转变:质价比成为核心
《青山资本2024年中研究报告》显示,当前市场的消费理念已经从“面子消费”转向“里子消费”,消费者越来越重视购买的实际价值,而非单纯的品牌溢价。
艾瑞咨询数据也显示,超过一半的消费者在购物时更加注重性价比,并通过多平台比价和查看用户评价来做出购买决策。特别是在酒类市场,随着消费者对葡萄酒认知的提升,他们的需求也从“只喝贵的”转变为“喝对的”,即在合理的价格范围内获得符合自己口味和质量要求的产品。
这意味着,低价高质的商品更有市场潜力,尤其是在葡萄酒这一相对“奢侈品”的领域,适合大众的高性价比产品将成为突破点。
三江购物的惠选葡萄酒正是瞄准了这种趋势,将原本与“高端”相关的葡萄酒价格降至大众能够轻松接受的水平,既满足了消费者对品质的追求,又以超低价格刷新了市场认知。
● 发展自有品牌:打造市场竞争力
三江购物一直秉持本地化经营的理念,致力于将本地的生活方式与产品销售有效结合。
三江购物2011年上市,但其并未急于进行大规模扩张,而是力求深入挖掘和满足本地消费者需求。多年来,三江购物一直致力于推动自有品牌的建设,其自有品牌商品从食品到日用品均有布局。
▎图源:宁波市品牌建设促进会
据三江购物2024年半年报显示,公司营收毛利率同比增加0.17个百分点,原因就在于其对优质供应链的开发和高性价比商品的持续引进。在商品方面,根据顾客需求,大力发展自有品牌,报告期累计新开发自有品牌商品超过100个,自有品牌定位、包装设计、品质性价比全面升级,自有品牌商品力明显提升。
通过自有品牌,三江购物可以更灵活地控制供应链,并通过直采和去中间化等方式,降低商品成本。惠选系列葡萄酒作为三江购物在酒类市场的首次尝试,不仅延续了自有品牌“质价比”的一贯特点,也增强了三江购物在酒水领域的市场竞争力。
█ “996”背后,两家供应链企业甩出“王炸”
在10月11日举行的2024第一届中国酒业供应链与装备技术大会上,供应链再次成为酒业共同关注的焦点。与会专家一致认为,供应链体系建设已成为推动中国酒业迈向高质量发展的核心动力。
让进口葡萄酒的售价跌破20元/瓶、不到百元1箱,这在市场上并不多见。三江购物与高升酒业的这次合作,如何能在价格和品质间取得平衡?答案就在于两家公司对供应链的深耕与优化。
● 高升供应链:源头直采,降低成本
高升酒业作为全国领先的进口原酒供应商,拥有成熟的全球供应链体系。其与智利、法国、澳大利亚等葡萄酒主产国的40余个原酒供应商建立了长期战略合作伙伴关系,拥有百余种不同品种、不同等级的葡萄酒、烈酒,能够以批量采购和长期合作的模式获得更低的进货成本。
通过这种全球化布局和多年的选品经验,高升不仅能够为三江提供质优价廉的进口葡萄酒原液,还确保了每一批次产品的可追溯性和品质稳定性,赋予了惠选葡萄酒极高的市场竞争力。
● 三江供应链:数智化赋能自有品牌
顺应数字化趋势,三江购物近年来积极探索传统企业在数字时代转型升级,已基本完成全公司门店从传统的社区平价超市转型升级为新零售1.0的社区生鲜超市,正深化向“新零售2.0的社区超市”探索。
三江购物的数智化战略不仅提升了整体运营效率,也为自有品牌的开发和管理提供了全新动力。通过数字化系统,三江购物可以更好地监控市场需求、优化供应链、提高库存管理能力,从而更高效地推出高质价比的自有品牌产品。
三江购物与高升酒业此次合作,也是数智化赋能供应链的成果。三江购物通过数字化直采系统,将全球供应链的每个环节进行了透明化和精简化管理,不仅提升了供应链的运行效率,还大幅缩短了采购和流通时间。
这种去中间化的直采模式,与高升酒业的全球采购网络和成熟的储运体系相结合,确保了优质葡萄酒能够以最低的成本进入市场。
这种“质价比”的核心竞争力,正是三江购物通过数智化战略、供应链优化以及自有品牌打造的优势体现。
█ “葡萄酒革命”前夜,三江+高升还看到什么机会?
敢于挑战旧秩序,在葡萄酒市场发起一场“新革命”,三江购物与高升酒业的这次合作,既是一次市场需求的契合,也是两家企业优势互补的结果。
● 社区零售的深入布局
三江购物不仅是浙江区域的龙头商场,也是国内创立的第一家会员制社区折扣店,定位为“(生鲜)社区店”,坚持“天天低价”的营销模式,并以线上、线下相结合的运营模式,为社区居民打造出了一个崭新的“活社区”。
在三江购物的社区店里,社区居民可以通过三江购物自有小程序“三江云菜”下单,随之三江购物便会迅速响应,通过淘鲜达等线上通道,以及线下的物流中心仓、紧密的门店设置等,在最短时间内完成订单,将商品送至社区居民手中,极大地提升了消费者的方便舒适度。
三江购物又不仅是一家普通的社区店。
根据中国连锁经营协会今年公布的超市销售数据,三江购物2023年实现销售额约42.7亿元,位居浙江超市第1名(全国第36名),目前在浙江省内拥有近200家门店,覆盖了大量的社区消费人群,运营着百万级别会员体系。这一庞大的消费基础为三江购物推广自有品牌提供了得天独厚的条件。
“996葡萄酒”的推出,正是三江践行其“让利于民”经营理念的一次体现。通过与高升酒业的合作,三江不仅为本地消费者提供了物美价廉的葡萄酒,还在推动葡萄酒产品的日常化消费。这不仅丰富了三江自有品牌的产品线,还进一步强化了其作为一家“造福当地”的本土企业形象。
可以看出,“996葡萄酒”的推出并非一次单纯的价格战,而是三江购物在精细化运营、本地化服务、供应链优化、质价比商品等多方面的综合性战略举措。
这次合作不仅展示了三江购物在新时代数字化转型中的成功实践,通过自有品牌建设、数字化赋能,致力于成为消费者心目中真正能够“用较少的钱,过更好生活”的标杆企业,也预示着葡萄酒市场的一次革命性变革,将质价比推向前所未有的高度。
● 新质生产力的深化建设
高升酒业作为中国散装葡萄酒与烈酒的交易、储运、灌装中心,其优势首先体现在全球化供应链能力,能够大规模、高效率地调度和储存全球原酒资源,从源头到灌装全流程实现高效运营。这种现代化供应链能力的提升,正是新质生产力的核心驱动力。
其次,高升酒业强大的储酒能力(30000吨)、灌装能力(8000万瓶/年)和先进的设备、技术支持,标志着其在原酒储存和维护、成品的灌装和生产上的领先性。
凭借这些优势,高升酒液得以快速响应市场需求,助推产品迭代和创新;同时能够缩短生产时间、减少损耗,降低中间成本并提高运营效率,确保每一瓶酒都能以最佳状态交付市场,从而全方位赋能合作伙伴,持续推动自身“新质生产力”的深化建设。
从此次三江购物与高升酒业的合作中可以看出,质价比产品正成为未来酒类市场的发展趋势。随着消费者对高质量生活的追求不断升级,酒类产品的消费也逐渐从“奢侈享受”向“日常消费”转变。而能在价格和品质上找到平衡的产品,必将在未来的市场竞争中占据有利位置。
三江购物与高升酒业的惠选葡萄酒,打破了传统进口葡萄酒的价格壁垒,也为未来酒类市场的发展方向提供了一个新思路——通过供应链优化与自有品牌建设,打造出更多符合市场需求的高质价比产品,真正让美酒走进千家万户。
三江购物与高升酒业联手掀起的这场“葡萄酒革命”也在资本市场上获得了积极响应。10月23日,A股零售板块出现震荡拉升,永辉超市午后涨停封板,三江购物、浙江东日、富森美涨幅均超过5%。这一市场表现反映了投资者对零售行业的积极态度。
随着这场“葡萄酒革命”的开启,未来更多酒企和零售商或将加入到这场变革中,共同推动中国葡萄酒市场的“大众化”进程。不难想象,在这一过程中,谁能精准把握消费者需求,谁就能在激烈的市场竞争中脱颖而出。