印度政府宣布，为了保障国内市场供应，将禁止除了蒸谷米和印度香米外的大米出口。

印度是全球最大的大米出口国，2022年印度大米出口量达到了2220万吨，其中约1000万吨是白米和碎米，这些米今年被印度列为禁止出口。

俄罗斯和乌克兰也是主要的粮食出口国，结果他们两个因为俄乌冲突，粮食出口也受到了影响。

粮食属于刚需品，平常的时候你感觉不到，但是等到国际粮食短缺的时候，粮食价格就会上涨。印度发布大米出口禁令之后，全球大米价格就上涨了，虽然增加了泰国农民的收入，但是印度是全球最大的大米出口国，大米禁令留下的缺口短时间没有哪个国家能填补上，这将会对依赖进口大米的国家造成影响。

就在全球面临粮食危机的时候，有一些外国网友猛然发现，中国的小麦库存足够满足14亿中国人18个月的需求。

我看到有人说，中国小麦库存能满足18个月需求，还不够，18个月之后吃啥？

其实不用担心，因为中国土地还在生产粮食，用不了多久下一季粮食就收获了，18个月都可以收获2-3茬粮食了，我国粮食100%安全。

中国粮食：如何养活14亿中国人？

美国前国务卿基辛格说过：谁掌握了石油，谁就控制了世界；谁掌握了粮食，谁就控制了全人类。

美国就曾经利用粮食控制别的国家，比如：美国大肆补贴自家农业，低价农产品冲垮他国的粮食价格，导致农民破产，然后再趁机涨价收割别的国家。

我国就曾经吃过一次亏，我国原先大豆可以自产自足，但是随着对大豆需求量上涨，国内大豆不够用了，而美国却大肆补贴大豆种植，导致美国大豆价格非常低，哪怕漂洋过海运到我国，价格也比国产大豆低，农民种植大豆赚不到钱，种植大豆意愿降低，更加依赖进口大豆。

到了2003年的时候，美国农业部和四大粮商联手炒作大豆价格，导致大豆价格翻倍，我国又必须要进口大豆，无奈在最高点出手，高价购买大豆。

我国前脚刚买完大豆，国际大豆价格就应声而跌，重创了国内的大豆产业，国内压榨企业70%停产，大量企业倒闭，四大粮商趁机控制了我国大豆压榨企业，并垄断70%以上大豆贸易量，控制了进口大豆的贸易权、定价权和运输权，我国大豆产业安全受到严重威胁。

大豆不是主粮，主要用于饲料和榨油，如果是主粮像大豆一样被美国卡脖子，问题还会更严重，阿根廷和墨西哥就是这样被美国坑了。

我国是怎么解决主粮安全的呢？

我国水稻、小麦和玉米，这三大主粮自给率超过了98%，人均粮食占有量达到了483.48公斤，高于国际安全标准400公斤，这意味着我国粮食能养活14亿中国人。

事实上，我国耕地面积不算多，仅占世界耕地面积的7%，却要养活世界22%的人口，想做到这一点非常难，我国做到了。

首先是种子，种子被称为农业的芯片，没有好种子就没有好收成。过去农民主要采取自留种的方式种植种作物，但缺点很明显，粮食产量低，新中国刚成立的时候，小麦亩产量只有几十公斤，非常低。

为了解决这个问题，我国育种科学家们深入田间地头，收集育种材料，进行科学育种，针对不同地区的土壤特点，气候条件培育了大量优秀的种子，目前小麦平均亩产量可以达到387公斤/亩，最高达到了898.2公斤。

多说一下，很多人抱怨现在的种子不能自留种，是育种公司想赚钱。其实不是这样的，现在的种子大多数是杂交品种，只能种一季，自留种会导致性状分离，品质不稳定，来年减产。

其次是化肥农药的使用，很多人批评化肥农药，但摆在现实的一个问题是，如果没有化肥农药，你根本就吃不起饭。

斯里兰卡搞了一次绿色农业革命，提倡用有机肥代替化肥，结果呢，原先粮食还能自给自足的斯里兰卡，爆发粮食危机，间接导致了国家破产。

最后是基础设施，水利设施的建设和高标准农田，尽最大可能提高农作物产量，降低靠天吃饭的风险，增加粮食产量。

所以，中国粮食100%安全的背后，不是因为我们的土地条件得天独厚，而是我们后天努力的结果。