时间过得可真快，一眨眼的功夫，又快到年尾了。近期的气候真的是一天比一天凉了，许多怕冷的朋友又开始有手脚冰凉、脸色苍白、睡不好、精神疲乏的烦恼了。现在还未入冬，所以贴秋膘不适宜过多大鱼大肉进行猛补。应选一些作用平和的甘温食物来补益身体，以便可以舒坦地为寒冬季节提前做好准备。

秋天是南瓜俏的季节，这时候的南瓜正大量丰收，才1块一斤。它丰富的营养价值和鲜美香甜的口感都颇为迷人，南瓜不仅好吃，而且可贮藏日久。每100克南瓜中叶酸含量高达267微克左右，叶酸是苹果的42倍。南瓜属于甘温的食物，被人称之为“长寿菜”。现在正值深秋时刻，常吃既可养护脾胃， 又能养气美容颜。

南瓜美味的做法有很多，大人孩子都爱吃。今天与大家来推荐南瓜一种不一样的吃法，把它做成南瓜丸子，配上糯米甜酒，温润又不腻，喝下去特别的养人。经常吃让气和血变得顺畅又充足起来，腿脚变有劲，红光满面，身体再也不怕冷了。

家尤菜菜小贴士：这道南瓜丸子汤美味又营养，但其还有一些禁忌事项。我已把它们列举在文章尾部了，大家需要特别注意一下。

【南瓜丸子汤】

所用食材：南瓜一块、糯米粉3大勺、红枣6颗、枸杞1小搓、红糖2块、纯藕粉1勺半、糯米甜酒2勺、桂花1小搓

【烹饪步骤】

第1步：取一块老一点的南瓜去皮洗净，切成薄片放进锅里先蒸熟。

第2步：红枣6颗、枸杞1小搓、桂花1小搓冲洗干净，红枣需要去核切成小圈，避免燥热方便出味。

第3步：等南瓜出锅后先压成泥状，然后把3大勺糯米粉倒进去一起揉好，再搓成南瓜丸子。

第4步：红枣先放进锅里大火煮开后，再倒入南瓜丸子，大家要注意，这时多搅拌几下，避免它们粘黏在一起。

第5步：接着看到南瓜丸子煮至浮起来时，就把枸杞1小搓、红糖2块倒进锅里。

第6步：紧接着转小火煮两分钟后，倒入2勺糯米甜酒。

第7步：后面碗里加入1勺半藕粉和3勺温水搅拌好就倒进南瓜汤里，出锅后撒点桂花做点缀。

【家尤菜菜说重要温馨提醒】

1、大家在吃这个南瓜丸子汤的时候，记住不要同时搭配羊肉、带鱼、大葱、韭菜、大虾、螃蟹等食物一起吃，避免身体出现不良现象。

2、对南瓜、甜酒、红枣等食材会过敏的话，请勿食用。还有就是燥热体质容易上火或者是血糖偏高的朋友，则不适合吃这款南瓜丸子汤。

以上就是分享给大家的【南瓜丸子汤】的详细做法，您喜欢这个南瓜丸子汤吗？秋冬季节，天冷之时，煮上一锅南瓜丸子汤。又香又甜，咬上一口，美滋滋，真的是喝完一碗还会想要再来一碗。

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