俗话说得好：“民以食为天。”自从有了人类以来，解决温饱就成了首要的条件，而如今社会条件好了，大家只吃的问题上就不是解决温饱那么简单了，而且还要吃好，吃得健康，吃得营养。

如果说以前的老百姓逢年过节，最奢望的美食就是吃上一顿大鱼大肉的话，那么如今发展到了二十一世纪，人们的饮食观念也发生了变化，从以往的高脂肪食物向绿色食物靠拢，说白了就是喜欢吃粗粮和农家菜。

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3月1日，有记者在浙江杭州某菜市场了解老百姓的菜篮子，没想到如今春节刚过竟然有香椿芽上市了，不过如今的香椿价格可让很多市民直呼高攀不起，称之为香椿“刺客”，一斤香椿芽的价格竟然高达150元。

当记者问菜市场老板：“大哥，这个香椿怎么卖哦？”菜市场老板回答：“150一斤。”记者：“这么贵啊？为什么这么贵啊？”菜市场老板回答：“你打听打听去啊。”可见，对于记者来说，这么贵的香椿也是第一次听见。

随后，记者又来到一个路边摊，看到同样有卖香椿芽的摊主，随口就问了一句；“多少钱一斤啊？”菜摊老板直接回应：“70元一斤。”看来，这看来品相不太好的香椿芽，放在菜篮子里卖，也让普通老百姓高呼吃不起。

至于香椿为什么会这么贵，首先有一点就是“物以稀为贵”，现在还不到正常香椿芽上市的季节，如今的菜市场赶早上市的香椿芽，起码要比平时的香椿早一个月的时间。而这些香椿主要是从昆明和重庆等地运过来的。

按照往常香椿正常上市的季节，由于这种蔬菜很少大面积种植，所以也要比大多数蔬菜贵一点。不过再贵也就是一斤15元，要得多可以按照一斤13元的价格购买。如今，3月1日上市的香椿芽卖到150元一斤，可谓是比正常季节高了十倍。

当然，这还不算是最贵的价格，据菜摊老板称去年的香椿芽价格一斤高达175元，很小一把香椿就是几十元的价格，一把老百姓还真的吃不起，只能望而兴叹。当然，贵也有贵的道理，无论是从种植到运输都是成本上涨的原因。

菜市场老板回应称：“空运过来就是贵啊！”而一一些没有进香椿的菜摊主回应：“香椿还早呢，现在太贵了。进价都200多块钱一斤，一点点都是30块钱，那不吓死人吗？”可见，连很多菜摊老板也知道太贵，卖不出去怕赔钱了。

但是，往常在农村香椿上市的季节，村民是不需要花钱就空运随便摘取的，这些香椿树可以说是家家户户房前屋后都有种植，目的就是为了春天长出香椿芽儿可以吃个鲜。这种不花钱的香椿，吸引很多城里人坐公交车跑到乡村去采摘。

而对于很多城市的居民来说，一些人跑到乡村采摘香椿芽，没有找到香椿树的还有人把核桃树的叶子，当作香椿芽儿采摘，闹出不少笑话让人当作笑谈，同时也让很多核桃树遭殃了。所以，为一点吃的连树枝都攀折真的不划算。

以往农村老百姓闹灾荒，没有吃的可以说是连树叶和树皮都吃，如今这些老百姓都富裕了，却还是到了春季，把一些荠菜，刺角菜，香椿芽，柳芽当作美食，美其名曰是绿色蔬菜来享用，你说是忆苦思甜也好，返璞归真也罢，总之老百姓对大鱼大肉已经厌倦了。

河南一名网友跟帖留言称：“在农村老百姓免费采摘的香椿芽，到了城里就成了高档菜了，可见农村的绿色蔬菜完全可以占据一片市场，专门让老百姓种植或者采摘时令野菜，到超市里进行出售肯定大有市场。”

山东一名网友跟帖留言称：“小时候我家菜园子里种了三棵香椿树，吃够了每年还要腌制成咸菜。除了第一家的香椿，后面两家卖的香椿在我们村，看到都懒得摘。可见城里人是吃稀罕，并不能整天当菜吃啊。”

大家对于这种城市老百姓的菜篮子，香椿“刺客”这样150元一斤的昂贵价格有什么想说的？如果是你的话会买吗？欢迎跟帖留言。