血糖高,这两种食物要少“吃”很多人都控制不住,难怪血糖高!

念优优 2024-03-24 20:28:53

文/小妙90

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无论是减肥还是血糖控制不好的人群都和饮食有关系,在减肥期间长期用高升糖的食物,很容易造成脂肪合成速度加快,同时血糖控制不好的情况下也和饮食中高升糖的食物有关,有些食物看着糖分不高,其实在升糖速度上却很高,尤其是这两种食物!

烤蜜薯/芝士蜜薯

薯类的特点在于纤维含量高,饱腹感强,在营养学上属于营养密度高的食物,是减肥和控糖期间可以经常食用的食材,但是在选择的时候很容易选错,普通的红薯的确能帮助控制血糖,帮助减肥,但是蜜薯、甘薯在控糖和减肥过程中却容易适得其反!

薯类升糖指数在于50-60左右,但是蒸煮烤的过程中升糖指数会有所升高,尤其是烤蜜薯/芝士薯类、焗薯类这类的升糖指数在75以上,血糖高的人群是不建议食用,同时也不利于血糖的控制,尤其是烤的流油蜜薯类,血糖高控制不好的人群一定要少吃!

粗粮饼干/桃酥类

很多无糖的粗粮饼干类食物,受到很多血糖高人群的喜爱,但是却忽略了这类食物的本质就是精制糖(小麦粉)为原料的高升糖食物,而在加工过程中混了糖和油类来提高口感,当你吃的越酥脆的桃酥及饼干类食物,这类食物中油脂的热量远远超出预期,所谓的无糖,其实是把白砂糖、葡萄糖浆等这类单糖换成了代糖,如木糖醇、阿斯巴甜、山梨醇、甘露醇、赤癣糖醇,阿拉伯糖醇等,对于喜欢甜食的“小糖人”是个好事,但是在食用时候还是要控制食用量!

控糖小妙招:

多饮水少喝高糖的饮品,无糖的饮料不一定是低升糖,建议看学会看食品标签增加粮食类的杂粮摄入,燕麦、藜麦、黑米、杂豆类都是不错的选择多元化的饮食模式,有助于血糖的控制,中国居民膳食指南(2016)中建议每天12种食材,每周25种食材的摄入就是为了多元化的饮食模式,帮助减少各种慢性疾病的发生蔬菜每天一定要有,尤其是吃土豆、山药、米饭的时候一定要多吃绿叶蔬菜适量运动,控制在每天20-30分钟为宜,坚持锻炼即可定期测量血糖,空腹的和餐后两小时都要定期测量,了解自己的血糖情况,方便及时调整饮食水果要适量,每次可以少吃,种类可以多样

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念优优

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