齐鲁网·闪电新闻9月20日讯 中华名厨、中国烹饪大师,中国鲁菜泰斗颜景祥9月18日在济南逝世。今天,颜景祥先生遗体告别仪式在济南市殡仪馆举行。
鲁菜泰斗颜景祥先生遗体告别仪式今天在济南市殡仪馆举行,颜景祥先生亲属、好友、弟子以及社会各界群众500多人参加遗体告别仪式。
“平时经常听师父说起师爷的一些感人事迹,对鲁菜的这种传承认真、严谨,值得我们这些晚辈去学习,也很敬佩师爷。所以今天也是过来送师爷最后一程。”颜景祥再传弟子唐传凤告诉闪电新闻记者。
颜景祥1939年2月15日出生,山东济南人。从事厨艺工作60多年来,曾获得中华名厨、中国烹饪大师,中国鲁菜泰斗、中国烹饪协会注册元老级烹饪大师、中国饭店协会“终身成就奖”等荣誉称号。其业绩被载入《中国名人大典》、《专业人才库》等多部书中,并被众多媒体宣传报道。2023年9月18日,鲁菜泰斗颜景祥先生因病医治无效,在济南不幸病逝,享年85岁。
济南市民孙家浩表示,颜老师经常会亲自教导每一个徒弟做菜,颜老师一生对美食的热爱值得他们尊重和学习。
“我今天从天津专程过来,之前也是从颜老的徒弟陈宗明老师的自媒体渠道,了解到颜老对于鲁菜的传承和发扬上的一些贡献,所以我个人对他来说是非常敬仰的。”天津市民刘博轩说。
颜景祥嫡传弟子与再传弟子近万人,更是通过三尺讲台和七尺灶台为烹饪行业培养了数不清的专业人才。
“在他弥留之际,我去看他。他抓着我的手,足足抓了得有20分钟不松手。老师临走之前最大的愿望,还是围绕着鲁菜的如何发展如何传承。”山东鲁菜烹饪大师、颜景祥弟子陈宗明接受采访时表示。
中国烹饪大师、颜景祥弟子李培雨说,老师这一走心里非常不是滋味,但是作为弟子,用心把老师的东西继续为社会为烹饪事业作点贡献的话,就要再传承好鲁菜。“希望老师一路走好,请老师放心,弟子们会做好。”