时光荏苒，转眼间我们即将迎来二十四节气之一的立冬。立冬，意味着冬季的开始，万物进入休养生息的阶段。在我国农村，流传着一句俗语：“立冬吃三样，人旺家也旺”。那么，这三样食物究竟是什么呢？今天，就让我带大家一探究竟，提前做好准备，让家人在立冬这一天吃出健康、旺出幸福。

首先，我们要说的第一种食物是羊肉。立冬吃羊肉，既能驱寒保暖，又能滋补身体。羊肉性温，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。在我国北方，立冬这天，家家户户都会炖上一锅羊肉，寓意着家庭和睦、人丁兴旺。

羊肉的做法多种多样，其中最受欢迎的当属炖羊肉。将新鲜的羊肉切块，搭配白萝卜、胡萝卜、葱姜等调料，炖煮一个多小时，香气四溢，令人食欲大增。炖羊肉时，还可以加入适量的红枣、枸杞，既能增加口感，又能提升营养价值。

第二种食物是红薯。立冬吃红薯，有助于补充维生素和膳食纤维，调节肠胃功能。红薯富含淀粉、蛋白质、果胶、维生素A、维生素C、胡萝卜素等营养成分，被誉为“长寿食品”。在我国农村，立冬这天，人们会将红薯烤熟，或煮粥，或做成红薯丸子，既美味可口，又能养生保健。

红薯的做法简单易学，比如烤红薯。将红薯洗净，放入烤箱中层，上下火200度，烤制40分钟左右，直至红薯熟透即可。烤红薯香气扑鼻，口感软糯，让人回味无穷。此外，还可以将红薯切成小块，与大米一起煮粥，既能饱腹，又能养胃。

第三种食物是黑芝麻。立冬吃黑芝麻，有助于滋阴补肾、乌发明目。黑芝麻富含脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分，具有很高的药用价值。在我国民间，有“立冬吃黑芝麻，一年到头不生病”的说法。

黑芝麻的吃法多样，最常见的是将黑芝麻炒熟，研磨成粉，与蜂蜜拌匀，制成黑芝麻蜂蜜。每天早晚各服用一勺，既能美容养颜，又能强身健体。此外，还可以将黑芝麻炒香，与糯米粉、白糖混合，做成黑芝麻汤圆，美味可口。

立冬吃这三样食物，既传承了我国民间习俗，又能为家人带来健康和幸福。那么，如何提前做好准备呢？以下是一些建议：

提前购买新鲜羊肉、红薯和黑芝麻，确保食材质量。

查阅相关食谱，学习羊肉、红薯和黑芝麻的烹饪方法。

准备好炖羊肉、烤红薯、黑芝麻汤圆等美食所需的调料和工具。

在立冬前一天，将食材准备好，为烹饪美食做好准备。

邀请亲朋好友一起分享立冬美食，增进感情，共度佳节。

最后，让我们携手共度立冬，品尝美食，传承文化，让家人人旺家也旺。祝愿大家立冬快乐，身体健康，万事如意！