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要说健康，这真是个天大的话题，你说是不？

咱们一天天忙个不停，健康这事儿往往就在不经意间被咱们忽略了。

但是，当健康问题摆在面前时，我们又会惊讶于自己之前的疏忽。

比如说，高血糖这个问题，你可能不会觉得意外，因为这在今天算是挺普遍的状况。

孙大娘，一位62岁的退休售货员，平日里乐观开朗，对生活有着自己独到的见解和处理方式。

没想到，一次随便去的体检，竟然让她的生活转了个大弯。

体检报告一出来，她的血糖高得有点吓人，大夫眉头皱得紧紧的，很严肃地跟她说，这是高血糖，得赶紧采取措施控制一下。

对于这样的结果，孙大娘心里既不免有些忐忑，也充满了不甘。

她怎么可能就这样服输，认为自己将要被糖尿病这个名词绑定生活？

她回家后，开始四处打听、上网查询，希望找到一个既简单又不需要太多投入的方法来控制血糖。

在众多的食疗方法中，冬瓜作为一种低糖、高纤维的蔬菜，被无数网友强烈推荐。

孙大娘定睛一瞧，暗自思忖：“这不恰恰正是我苦苦寻觅之物嘛？”

于是，她开始了她的冬瓜治疗之旅，不管是煲汤、炒菜，还是做成凉拌菜，她的餐桌上总是少不了冬瓜的身影。

这样持续了整整半年，每天的饮食中，冬瓜几乎占据了主导地位。

半年后，孙大娘的孩子看到母亲这么努力，心中既感动又有些担忧，决定陪她再去医院做一个全面的体检，看看这半年的努力有没有实际的效果。

体检当日，他们早早抵达医院，内心交织着紧张与期待的情绪。

当医生拿到孙大娘的体检报告，看到那些令人欣慰的数字，他不由得感到好奇，这位老人家到底采用了什么方法，不仅有效控制了血糖，还看起来比之前更加有活力。

“孙大娘，您这是怎么做到的？”医生一边翻看着报告，一边笑着问。

孙大娘挥了挥手，笑着说：“哎呀，医生，没什么秘诀啦，就是每天吃冬瓜，其他的没变化。”

听到冬瓜两个字，医生的眉头微微一挑，他突然有了一个新奇的想法。

其实，这不仅仅是冬瓜的功效，更多的可能是孙大娘饮食中某些微妙的变化，这些变化可能在无形中优化了她的糖脂代谢。

“孙大娘，除了吃冬瓜，您平时还注意到什么特别的饮食习惯吗？”

“比如说，吃饭的时间、食物的种类和配比等等？”医生把视线从报告上移开，认真地看着孙大娘。

“嗯，其实还真有点儿事。我自从退休后，就习惯了早点吃晚饭，大概下午五点半就吃，然后晚上就不吃其他东西了。”孙大娘如实回答。

医生的眼睛一亮，他知道，晚餐吃得早并且之后不再进食，这对控制血糖和体重有着非常积极的影响。

晚上人体的新陈代谢较慢，晚餐过晚或者睡前吃零食都会增加血糖的负担，从而影响到糖尿病的控制。

而孙大娘的习惯恰恰避免了这一点。

“您知道吗，孙大娘，您的这个习惯非常好。”

“晚上不吃或者早点吃晚饭，可以帮助身体更好地利用血糖，减少胰岛素的夜间分泌，对糖尿病患者来说，这是非常有益的。”医生激动地解释。

孙大娘听后也感到很惊讶，她没想到自己无意中形成的习惯，竟然有这么多好处。

医生继续说：“其实，控制饮食时间，特别是晚餐时间，对于血糖控制是非常关键的。”

“而且，早餐要丰盛，午餐适中，晚餐简单，这样的饮食节律对健康非常有利。”

孙大娘点点头，表示理解，她决定以后也要继续保持这个好习惯，并尝试按照医生的建议调整其他饮食。

医生见孙大娘愿意采纳建议，心中大为欣慰，他知道，这种简单的生活方式调整，虽然听起来平淡无奇，但对于许多糖尿病患者来说，往往能带来意想不到的巨大好处。

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[1]丛媛.应用食物升糖指数为糖尿患者做饮食指导, 山西医药杂志(下半月刊) ,2010-11-25