补钙、鱼油、维生素应该怎么选?营养专家教你3个小技巧!

观云脑 2024-10-23 14:21:24

近期,人们对健康和养生的关注度日益提升。由于日常饮食不规律,许多人选择借助补充剂来摄取所需的各类营养素。然而,在众多膳食补充剂中,许多人感到困惑,不知道该如何挑选适合自己的产品,是选择进口的还是国内的?

关于钙剂、鱼油和复合维生素的选购,以下是一些具体的建议:

1. 钙剂:注意剂量和类型,避免盲目补充

营养专家以补钙为例,详细介绍了矿物质的选择和补充。

解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞指出,钙是维持骨骼和牙齿健康的关键矿物质,但不同人群的需求量有所不同。成年人每天的钙摄入量建议为600-800毫克。国产钙剂的含量通常在500-800毫克之间,而一些国外产品可能高达1000毫克。因此,国产钙剂更符合国人的推荐剂量。

在选择钙补充剂时,还需考虑其类型。钙补充剂分为无机钙(如碳酸钙、磷酸钙)和有机钙(如乳酸钙、葡萄糖酸钙、枸橼酸钙)。无机钙价格较低且吸收率不错,但可能刺激胃;有机钙对胃肠功能较弱的人群更温和,但价格较高。

中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳建议,补钙时应综合考虑钙含量、胃肠吸收性、安全性和口感。老人和儿童应选择易吸收、安全且口感好的钙制剂。液体钙可能更适合那些不喜欢口服大药片的人。建议根据个人需求选择性价比高且易吸收的钙补充剂。

2. 鱼油:纯度越高,品质越好

鱼油是富含Omega-3脂肪酸的常见保健品,特别有益于心脏健康。

左小霞提到,选择鱼油时应关注其DHA和EPA含量,这些是鱼油中的主要有益成分。

吴佳指出,鱼油对预防心脑血管疾病和改善胆固醇水平有重要作用。EPA对心血管保护效果显著,而DHA对胎儿和婴幼儿的神经系统和视力发育有益。孕妇和儿童可选择DHA含量较高的产品。

此外,鱼油的纯度越高,品质越好,但也需要考虑性价比。过去,鱼油提纯技术壁垒较高,国产鱼油多为低纯度的EPA产品(约30%)。如今,国产品牌已有纯度超过90%的EPA鱼油产品。

3. 维生素:选择“多合一”复合维生素更为适配

维生素种类繁多,选购时应依据个人的饮食结构进行挑选,针对性补充最为理想。吴佳建议,普通消费者可选择“多合一”复合维生素,能满足大部分人的营养需求。复合维生素有多种剂型,如药丸、粉末冲剂和糖果型,其中糖果型的有效成分可能较少,购买时需仔细查看标签。左小霞提醒,维生素分为脂溶性和水溶性两类,过量摄入可能引发健康问题。例如,过量摄入维生素 C 可能导致胃酸过多,脂溶性维生素(如维生素 A、D、E 和 K)过量则可能中毒。因此,挑选维生素补充剂时要细看产品标签,确保摄入量不超推荐量。同时,国产品牌的维生素矿物质片在配方设计上或许更贴合国人的体质和生活习惯,更能满足消费者的特定需求。

4. 蛋白粉:区分动物蛋白与植物蛋白

蛋白粉深受健身爱好者和需要额外蛋白质人群的喜爱。左小霞介绍,蛋白粉种类多样,像乳清蛋白粉、酪蛋白粉和大豆蛋白粉等。每种蛋白粉都有独特特点及适用人群。挑选时要注意蛋白质含量、添加剂及品牌信誉,且要适量摄入,过量或增加肾脏负担。吴佳进一步说明,乳清蛋白粉是常见且优质的动物蛋白质补充剂,易消化吸收,包括浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉和水解乳清蛋白粉,各有特点和适用对象。对于素食者和乳糖不耐症人群,植物型蛋白质补充剂则是较好选择。

选营养补充剂的 3 个小技巧

1.注重安全性挑选膳食补充剂和保健品时,安全性属首要考量。左小霞提醒,消费者要看产品的批准文号、生产厂家和相关认证标志。另外,选择信誉好的品牌以及咨询专业医生或营养师的建议也很关键。吴佳表示,购买时应查看产品的认证标志或标签,像 NSF/ANSI 173 认证、NSF GMP 认证、USP 认证和 Informed Sport 认证等,以保证产品质量和安全。国产保健品要认准“蓝帽子”标志。

2.个性化挑选鉴于每个人的生活方式与饮食习惯不同,消费者应调整膳食补充剂和保健品的摄入。左小霞举例说,肉食者或许需要额外的维生素 C 和膳食纤维,素食者可能需要补充优质蛋白质、维生素 B12 以及铁、锌等微量元素。儿童和老年人在选择保健品时,要特别留意产品的安全性和适用性。吴佳表示,挑选膳食补充剂和保健品时,应按需求挑选,依据自身饮食不足来。不要盲目跟从,选择经过多年研究的基础营养素和矿物质更安全。

3.考虑性价比有些人偏爱进口产品,其实部分国货营养补充剂和保健品在价格、成分和安全性方面已具竞争力,或有一定优势。国货成分或许更适配国人体质和生活习惯,且受严格监管。价格方面,国货和进口产品的价差主要与销售渠道相关,性价比也是重要考量因素,消费者应综合剂量和产品价格来选择合适产品,并按医生或营养师推荐的剂量服用。总之,营养补充剂和保健品的选择应依据个人需求、产品安全性和科学依据。消费者要慎重选择,避免盲目跟风,并在需要时寻求专业建议。通过合理摄入,方能更好地维护和促进健康。

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