春雨煎茶，温润清澈的茶水娴静淡远，品茶赏翠，乃人生一大乐事，喝茶怎么能不懂茶？
我国茶叶种类繁多，按照茶的色泽与加工方法，可以分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大类。
下面一起来了解一下中国六大茶类的茶性、发酵程度和代表茶吧~
绿茶
茶性：茶性偏寒
发酵程度：不发酵茶
代表茶叶：西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁
白茶
茶性：茶性温和
发酵程度：微发酵茶
代表茶叶：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉
黄茶
茶性：性凉微寒
发酵程度：轻发酵茶
代表茶叶：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽
青茶（乌龙茶）
茶性：茶性温和
发酵程度：半发酵茶
代表茶叶：铁观音、大红袍、水仙肉桂、凤凰单丛
红茶
茶性：茶性温和
发酵程度：全发酵茶
代表茶叶：正山小种、金骏眉、祁门红茶、云南滇红
黑茶
茶性：茶性温和
发酵程度：后发酵茶
代表茶叶：六堡茶、安化黑茶、普洱茶
