疫情期间无法出门觅食，实在是憋得慌，终于迎来了可以出门放风的日子，在家关了了近3个月的人儿，出门第一件事就是见见三五好友，吃顿饭儿，聊聊家常话话仙。

选哪呢？离家不远的地方，厝边的舒味海鲜排挡成了首选。

熟悉的市井排挡，有着专属的古早味，没有过多的华丽装修，没有其他吸睛的噱头，更没有俊男靓女的服务员，甚至有些简朴，然而菜色却也是丝毫不逊色。

终于迎来出门放风的日子，先去厝边的排挡吃顿饭

虽说只是家小排挡，但每回过来总能有些新菜色，这个很是让人欢喜。

绣球菌土猪肉汤

绣球菌土猪肉汤真是份量十足，新鲜的土肉炖汤味道本就鲜香，再加上清甜的山泉水，绣球菌的加入格外的优秀，菌类的甜香，表现的格外优秀，第一口鲜香，第二口清甜，第三口回味无穷，总之不带夸张的说，我可以承包这锅汤。

终于迎来出门放风的日子，先去厝边的排挡吃顿饭

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手工海鲜卷

招牌的海鲜卷每次来舒味也是必点，除了新鲜制作，丰富饱满的馅料：虾仁、蛋、红萝卜、花生碎、芫荽、香菜、沙拉酱等，炸得酥脆的外皮，口口香酥鲜甜，可谓老少皆宜。

终于迎来出门放风的日子，先去厝边的排挡吃顿饭

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海山骨

大块的酥炸海山骨，妙的是这儿搭配海山骨不是常见的生菜，而是荷叶包，蒸得松软的荷叶包夹着酥脆的海山骨，感受不到油腻感，层次感十分丰富，单吃亦或是当成主食都是很不错的选择。

终于迎来出门放风的日子，先去厝边的排挡吃顿饭

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贝螺拼盘

拼盘里的海鲜很是丰富、生蚝、淡菜、花蛤。。。直接清蒸，里面还带着海水，完全无需任何的蘸酱处理，甜，满口都是海洋的味道。

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姜葱炒免鲈

这个是舒味的新品，色彩丰富，免鲈本就鲜嫩，每片鲈鱼切大块再对半切开，摆盘如开屏的孔雀，咸香的小黄椒，青椒，还有爆香的花椒，甜鲜中有着些许刺激的口感。

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干煸八爪鱼

八爪鱼干煸的做法不常见，极考验火候，火过了八爪鱼就老了。嚼劲中带着Q度，好断口，香辣刺激。

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膏蟹

膏蟹做法繁多，或清蒸、或干煎、煎炒配合，也是费工，膏满是关键。

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椒麻鲍鱼扣伏掌

这菜名一看就是道硬菜无疑。

终于迎来出门放风的日子，先去厝边的排挡吃顿饭

不断推陈出新的菜品才能牢牢抓住回头客，这可能是舒味的宗旨：花椒焖鱼头、油爆明虾、凉拌绣球菌...也不乏很多回头客爱的菜品：炸醋肉、海山骨、海苔饭、闽南特色姜母鸭...

好吃不贵，便宜大碗的社区排挡，开始期待，下回来舒味会有什么新体验。

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