提起中山必吃的美食

乳鸽必须算一个~

然而今天嫲嫲要宣布

向来是乳鸽拥趸的我

来中山必吃的美食又多一个~

那就是...

翅叔港式火锅

（中山旗舰店）

wow~铁皮车创奇迹的翅叔

带着TA的美食杀入中山啦~~

以后去中山又多一个好去处了！

中山旗舰店的装潢稳重贵气，延续传统酒楼的风格。想品尝翅叔传奇美食的街坊，赶紧组队来吧！

新品粉墨登场

在中山插旗，翅叔特别准备了秘密武器，迎接中山街坊的舌尖考验，来，上菜！

比翼双飞

主角是乳鸽无疑问了，但配菜就有点神奇了。特选来自马来西亚顶级猫山王榴莲，制作成特制酱，混合在蛋白之中，再撒上蟹籽、挤上蓝莓酱点缀，这样的神仙组合，怕是只有翅叔能想出来了。

白卤水浸泡入味的的乳鸽，骨头都带有味道，皮爽肉嫩，咸鲜可口，吃后满嘴生香。再嗦一口榴莲奶白，幼滑清甜，回味悠久。

灵蛇起舞

看名字就知道蛇是主角，搭配南非鲍鱼登场，上桌浓香四溢，逗得嫲嫲口水直流。

足有三斤重的水律蛇被翅叔大卸八块，跟鲍鱼一起焖到软绵入味。牙口不好的老人家也能吃TA补身，嘴唇轻轻一抿，蛇肉就吃到嘴了，口感可不光软，细细咀嚼，带有嚼劲，还挺爽口的呢。

经典美食数一数

除了新品，还有好多陪翅叔打下江山的美食是值得一试。每一款都是贪新鲜爱研发的翅叔，呕心沥血获奖之作哦！嫲嫲是一试难忘，百吃不腻。

振翅高飞

清爽但不失精致的摆盘，特别适合夏天呢！精选鱼翅、日本雪蟹肉、秘鲁鱿鱼膏三为一体。鱼翅弹牙鲜甜，蟹肉清甜爽口，秘鲁鱿鱼膏柔软充满弹性，这丰富的口感让嫲嫲吃不停嘴。

从善如流

白鳝配秘鲁鱿鱼膏，又是一个神仙组合鸭。个头饱满，刺少的白鳝吃起来啖啖肉，还吸收了鱿鱼膏的鲜美，吃起来真的炒鸡满足。

凤凰展翅

翅叔的经典之作，以18只鸡的精华鸡水，让平平无奇的麻鸡化身凤凰。点睛之处便是秘制的鲍汁蚝油，夹着花胶、蛋卷等矜贵食材一起开吃，酒香与鸡肉香等各种食材的香气在口腔内神仙打架，妙呀！

南非鲍鱼口口鲜

翅叔的难能可贵之处便是把矜贵的山珍海味从神坛拉下来，让普通的老百姓也能品尝到，吃得好之余还吃得爽。这款南非鲍鱼口口鲜便是经典之一。

素颜上阵的鲍鱼其实已经用翅汤烩煮入味，每一口都爽弹入味，吃一口从此街外的鲍鱼是路人了。

招牌石锅碗仔翅

份量十足的石锅翅，都配有鲜肥嫩的生蚝跟鱼翅。每一勺都能吃到鱼翅、北极贝，元贝、蹄筋、鸭肉、花胶等食材，会员价更划算呢~叫上一份米饭，天天鱼翅捞饭不是梦啊！

翅叔·港式火锅门店地址

翅叔港式火锅（中山市旗舰店）

地址：中山市石歧中山五路88号

翅叔港式火锅（北京路店）

地址：广州越秀区文明路48号（消防队对面）

翅叔港式火锅（海珠区店）

地址：广州市海珠区南华中路210号