请问你的灵魂美食是什么呢？

走进美食世界，踏上奇妙旅程。

吃喜欢的食物，过可爱的人生。

美食是我疲惫一天的慰藉。

美食让我忘记烦恼，品味美食让好心情升华。

无论生活过的多么不如意，我也要努力的吃下去。

品尝美食就是品味人生，酸甜苦辣，都是生活的一部分。

人间烟火气，最抚凡人心。

生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

晒美食，是对平凡生活的热爱，人生大事吃喝二字。

欢迎友友们加入分享美食的队伍里，畅所欲言点赞关注。

今天和家人们分享一道美味佳肴---姜撞奶

传说在广东番禺沙湾镇，有一个年迈的老婆婆因咳嗽病而无法喝下辛辣的姜汁。她的儿媳妇不小心将加热的牛奶倒入装姜汁的碗中，奇迹般地，牛奶凝固了。老婆婆品尝后，感觉味道清香，第二天病竟然好了。这个故事在当地流传开来，人们将“凝结”称为“埋”，因此姜撞奶在沙湾也被称为姜埋奶。

它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等人体所需的多种营养成分，具有降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等保健功效。

这种甜品不仅在广东地区广受欢迎，还名扬珠江三角洲、港澳地区以及东南亚，成为一道具有地方特色的传统美食。

你知道广式茶楼的特色小吃姜撞奶为什么那么好吃吗？其实做法就像煮开水一样简单，5秒钟教会你。

（1）先准备一块老姜，去皮后磨成姜蓉，过滤出姜汁。

（2）锅里放入一勺糖，倒入牛奶，开小火边煮边搅拌

（3）重点来了，牛奶温度一定要烧到70到75度之间的时候关火

（4）再迅速放到姜汁里盖盖焖十分钟，合格的姜撞奶不仅能经受得住汤勺的考验，吃起来香醇爽滑，软如豆花，暖心又暖胃，喜欢就收藏做起来。

家人们快去安排起来吧！狂吃不胖积极向上！

营养爽口好吃到停不下来，不出门也能解馋啦！

当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好！