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今天分享的话题是
北方人吃饺子为啥没有菜呢？
哎，说起来北方人吃饺子这事儿，可真让人纳闷！你看他们一盘盘热腾腾的饺子端上桌，咋就没见着几道像样的菜呢？难道北方人吃饺子，就不需要点别的下饭？
你说反了，我凑合的时候才会饺子就菜，我不凑活儿的时候，吃饺子就单吃饺子，吃自己爱吃的馅儿，想吃几个馅儿就包几个馅儿，但是绝对不掺和菜。剩饺子有可能掺和菜一起吃。
我吃饺子就是单纯吃饺子。我和爱吃饺子的朋友一起包饺子吃饺子也是只吃饺子。不混别的菜。至于为什么没有别的菜，因为串味儿！
东北吃法都是有几个熏酱小凉菜的，有时候还有炒菜，东北饺子馆里也是熏酱，凉菜，炒菜都有的，没见过谁家光吃饺子的。
“东北吃法，干造一盘饺子，就配点醋”在沈阳20年没见过这个吃法，只在中部地区三个省的交汇处见过这种吃法。
很简单，饺子皮是面做的，这就是主食，饺子馅里有肉有菜，或者只有菜或只有肉，这就是菜！所以你可以理解成，饺子就是主食把菜包起来了！
西安人也是，我一个女同事说她去了她西安姑妈家，天天吃饺子，我说那是最好伙食，而她想念湘潭米粉米饭了。
这个分人吧，一般一两个人确实不点菜，点两个小凉菜熏酱拌菜就够了，因为吃不完。但人多了肯定会点炒菜啊，饺子馆的炒菜做的都很好。
很多地方的确没菜，尤其是农村地区，更是如此。
我身边大多数也是正餐中拿饺子当米饭，面条一类的主食。只吃饺子相当于面条对付对付了。
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