都知道我们国家地大物博
但很多人却从来没有真正领会过
“幅员辽阔、物产丰富”的真实内涵
——整个世界都是一个巨大的“中国制造”
咳咳……你不信？
那我们今天就来好好盘点盘点
我们国家隐藏的“秘密”
让大家狠狠的涨一波姿势
①
作为世界三大顶级食材之一的鹅肝
也是最有争议的美食之一
在35℃时入口即化
其含有丰富的蛋白质、胆固醇、碳水化合物
维生素A、叶酸、维生素B12、磷等营养物质
那丰腴的口感像极了一个湿吻
以往这道菜只有在米其林餐厅会见到
于是大家对鹅肝的认知
普遍停留在“法国进口食材”
但实际上即使是法国米其林的鹅肝
也很可能是从中国安徽“进口”的
鹅肝的重点是“鹅”的体型要够大
这样才能产出足够肥嫩鲜美的鹅肝
比如原产于法国的“朗德鹅”
不过这种鹅不是只有法国才能养
中国的水土气候也非常适合饲养它
比如安徽省六安市霍邱县
早在20世纪80年代
霍邱县就引进了朗德鹅
一养就养成了全国最大的鹅肥肝生产基地
以2022年为例
霍邱县年产量达到了4000吨以上
年产值15亿元
所以，你吃进嘴的法国鹅肝
很可能就是从霍邱县出口的
②
作为另一道世界顶级食材
鱼子酱一直都是高端奢华的代表
号称欧洲贵族“黑黄金”
但其实美味高贵的鱼子酱
很可能就产在我们自己地盘上
是四川雅安的“特产”
之前四川回礼哈尔滨时
就被摸底出来
目前全球60%的鱼子酱产自中国
2022年，四川雅安生产出鱼子酱50吨
占全球的12%
也就是说世界上每100g鱼子酱中
就有12克产自四川
之所以四川可以产鱼子酱
是因为鱼子酱用的是鲟鱼的卵
而鲟鱼又是一种冷水性鱼类
对水质水温要求贼高
而四川雅安的水质常年稳居全国前列
再加上他们引流纯净的雪山融水
从而为鲟鱼打造出了特别巴适的生存环境
鱼子酱的产量自然就吨吨上去了
目前雅安市天全县的润兆渔业基地
生产的鱼子酱产量全省第一、全国第二
全国第一的则是浙江衢州生产
年产量超过了210吨
90%出口到世界各地
占全球鱼子酱总量的三分之一
③
之所以叫“南美白对虾”
是因为其主要分布在
南美洲太平洋沿岸海域
厄瓜多尔附近比较多
但其实，这个虾也是中国的特产
如果大家去过甘肃
就知道那个地方是
高寒高海拔的大西北
但却正是这样的恶劣气候环境下
居然产出了“热带海鲜”
是不是听着就魔幻？
南美白对虾必须生活在热带的环境中
它们喜欢25-32℃的海水
高寒高海拔地区养这个
主要是靠高科技的支持
甘肃有不少弃耕的盐碱地
早在2017年，就试验用这些盐碱地
来模拟海水环境养虾了
通过不断的调整改进
不仅养活了南美白对虾
甚至还升级了一下
给虾“淡水化”了
这下每年可以产出6茬
每茬的产量高达2万斤
而广东、广西等沿海地区
才是产量最多的区域
加起来算的话
我国的产量就能达到全球第一了
大家之前听说的“厄瓜多尔白对虾”
产量只能排在全球第二名
厄瓜多尔每年有一半以上的白对虾
是出口给我们国家的
差不多四五十万吨
可见我国人民的“战斗力”之强
④
说到抹茶，是不是大家想到的都是日本？
朋友，你的思想觉悟呢？
但其实，日本约70%的抹茶都来自贵州出口
很多奶茶品牌用的抹茶也是贵州的
并且！“抹茶”其实发源于我国
跟小日子没什么关系
历史上早有记载
抹茶起源于隋朝、兴起于唐朝
在宋朝时期达到鼎盛
宋朝时期还出现了“茶百戏”
就和现在的咖啡拉花如出一辙
目前，我国生产茶叶的地方数不胜数
其中最值得一说的是贵州铜仁江口县
——世界抹茶超级工厂
这里有全球最大的抹茶单体车间
每年可生产抹茶10吨
年产量超过4000吨
所以铜仁也被称为“中国抹茶之都”
现在贵州抹茶产量已经超过
中国抹茶总产量的四分之一
很多出口的抹茶都是从铜仁出口的
⑤
提到泡菜，都知道是韩国人的最爱
但实际上他们自己的产出量
根本就追不上他们吃的速度
早在2003年开始
韩国的泡菜就逐渐依赖进口
——从中国进口
韩国媒体《亚洲经济》报道过
2017年中国向韩国出口泡菜量
达到了28万吨
占去年韩国泡菜进口量的99%
而其中80%的泡菜都来自于
山东平度的一个小镇
——仁兆镇
所以你去韩国旅游吃的泡菜
很可能就是中国本土产物
⑥
说到三文鱼就会想到日本的刺身
确实，三文鱼主要产自
加拿大、挪威、日本等高纬度地区
但是，我国的山西也盛产三文鱼
山西省晋城市沁水县里
有一个三文鱼养殖场
从丹麦引进三文鱼后
用水库里优质的水保持12℃的恒温
就可以满足三文鱼的生长条件了
目前这里年产成鱼400吨
全国销售收入2000多万
⑦
最后来说说另一个对生长环境
要求严苛的好东西
——蔓越莓
它喜欢寒冷和潮湿的环境
之前长在北美地区酸性泥炭土的沼泽里
因为产量低，所以物以稀为贵
不管再高的价格
我们中国人都有办法
把它打下去
我们找到了黑龙江省抚远市
北纬40-50度之间
气温和降水与美国威斯康辛州也相似
2014年抚远市引进了蔓越莓种植
现在已经种到4200亩了
如果大家有兴趣
可以去搜索一下蔓越莓收获时的视频
因为其是空芯的，水一泡就会飘起来
因此，为了方便采集
每年丰收时会往田里注水
然后就会看见整片的红海
那叫一个蔚为壮观
此外，还有很多“藏着掖着”的特产
比如淡水澳龙产自重庆
藏红花产地在上海
松茸饼干产自云南
不光食品界就连制造业也被国人拿捏了
河南产人造钻石
天津产萨克斯
山东菏泽垄断了日本90%的棺材
最后，不得不让人再次感叹一句
我们的祖国，中国
真的是
