前一阵子，芹菜会加速结节恶化的话题引起了不少人关注，其中也有我的患者，他们就联系我问这是不是真的。
其实，芹菜是一种营养丰富、低热量的健康食品，它富含膳食纤维和维生素，适量吃对健康很有好处。截止到现在为止，并没有证据能证明芹菜会加速结节生长，甚至导致结节恶变。
所以，结节患者正常吃芹菜是没有问题的。而想要预防结节恶变，下面3种食物一定要少吃，或者根本就不要碰！
1、含糖量高的饮料或者食品：过量的糖分摄入，不止会导致肥胖，还会引发内分泌紊乱，甚至是诱发癌症的一个高危因素。
2、高脂肪的食物：特别是富含饱和脂肪酸的食物，更可能会增加肥胖、慢性炎症的风险，从而提高结节恶变的几率。
3、加工的肉类和红肉的摄入：这些食物中的化学物质有可能诱发氧化应激和DNA的损伤，进而增加癌变风险。
总的来说，结节病人比常人更应该均衡饮食，多吃一些新鲜的水果蔬菜，坚持运动，远离那些致癌物，这样可以帮助我们减少对结节的刺激，降低结节恶变机会。
