俗话说:“树老根先枯,人老脚先衰。”,过了50岁后,不管男女都会感觉腿脚的无力与不适。轻微的会经常腿抽筋,严重的会腿轻易骨折等,因此,岁数大了以后,注重腿部的保养显得格外重要,腿脚不再乏力,走起来更有劲。
“养生先养脚,养脚永不老。”爱护腿的健康,除了好的生活习惯外,良好的饮食同样重要,饮食调理成为了必不可少的一部分。吃的好,吃的对,有效帮助强健骨骼,提高腿脚的活力。
“药补不如食补”,今天给大家推荐几种食物,有“健腿菜”的名号,不仅给人体补充营养, 还可以易于人体吸收,增强肌肉的力量,走得更加稳健,到了80岁还稳步如风。
第一种:牛肉
秋季要贴秋膘,牛肉是一个不错的选择,多选择牛肉作为食材,能够提供更多的营养,保持身体健康
牛肉富含高质量蛋白质和铁元素,能够增强骨骼和肌肉的力量,于骨骼的健康和肌肉的营养是非常有益的,是一个好的健腿食物。
推荐吃法,胡萝卜土豆炖牛肉。一道营养丰富的家常菜,荤素搭配好吃美味,牛肉的香味与别的食材融合,菜肴营养全面,适合中老年人食用。
食材;胡萝卜2个,土豆2个,牛肉2斤,盐, 生抽,料酒,姜, 葱
做法:1新鲜牛肉切块,放进水里漂洗,去掉里面的血水
2放进锅里用热水焯水,加入料酒去腥,捞起沥干
3炖锅里加入热油,爆香姜片,放进牛肉块, 大火翻炒一下,把水分炒干
4加入生抽,老抽,盐,豆瓣酱,翻炒均匀,加入温水来炖牛肉
5胡萝卜清洗, 切块,土豆去皮清洗, 切块,备用
6牛肉炖沸后, 中小火在炖一会,倒进胡萝卜土豆,翻炒均匀,继续炖煮
7让食材炖熟,起锅前,加入适量盐,鸡精,葱花,美味提成。牛肉酥软入味,使汤汁更加清爽。
第二种:红薯叶
秋季正是吃红薯叶的好时节,营养丰富,有“天然长寿菜”的美誉,对人体的爱护极好。
对于中老年腿部的爱护,它也是一个好帮手。它蛋白含量高,搭配丰富的钙、磷等矿物质,能够增强老年人的骨骼和肌肉力量,预防骨质疏松,是中老年人健康饮食的理想选择。
推荐吃法,蒜蓉红薯叶,搭配大蒜一起炒着吃,清淡不油腻,好吃美味。
食材;红薯叶1把,葱姜蒜,盐,生抽, 蚝油
做法:1新鲜嫩一点的红薯叶择一下,掰成段,去掉茎秆
2放水里浸泡,加入一点面粉,洗掉上面的杂质或者灰尘
3冲洗几遍, 沥干水分,备用。
4葱姜蒜切碎,放到锅里用热油爆香,倒进红薯叶,大火翻炒
5让食材炒软,加入生抽,蚝油,翻炒均匀
6起锅前,加入味极鲜,鸡精即可。
第三种:豆腐
豆腐是一种非常受欢迎的大豆制品,营养丰富,有“植物肉”的美誉,对于中老年的爱极好。
它里面含有丰富的植物性钙、蛋白质、矿物质和维生素,适当食用,可以帮助维护骨骼的健康,预防骨折和骨质疏松,增强体质,健康少生病。
推荐吃法,豆腐炖海带。海带也是含钙丰富的食材,与豆腐一起做汤喝,仅让菜肴口感丰富,还增加了多种营养素,是促进骨骼和整体健康的理想组合。
食材;豆腐1块,海带适量,盐, 胡椒粉, 葱,姜
做法:1干海带用热水泡发,清洗, 切条,备用。
2豆腐冲洗,切块,葱姜切好
3锅里放油,爆香切好的葱姜,放进豆腐块,煎一下,两面煎黄
4加入温水,放进海带条, 大火煮开
5让食材煮熟,起锅前,加入盐, 胡椒粉,葱花即可。
第四种;萝卜缨
萝卜缨是秋季的时令蔬菜,是萝卜的叶子和茎,个头细长, 叶子鲜嫩,营养高。
对于中老年的爱护极好,有“天然钙片”的美誉,是一种非常好的补钙食品,“蔬菜中的钙王”。适当食用,补充营养,腿脚有劲,增强骨骼程度。
推荐吃法,凉拌萝卜缨。把萝卜缨简单煮一下,凉拌来吃,营养流失的少,清淡不油腻, 好吃美味。
食材;萝卜缨2把,葱姜蒜, 醋,生抽,香油
做法:1新鲜嫩的萝卜缨清洗, 去掉老叶,去掉尾部,只要叶子
2放水里浸泡,加入一点面粉,然后冲洗几遍, 沥干水分
3锅里烧热水,水沸后,放进萝卜缨,大火煮开
4捞起,过凉水,沥干水分,切碎一点,放进盘子里
5葱姜蒜切碎,放进锅里用热油爆香,倒进碗里,加盐,醋, 生抽, 拌均匀,加入一点香油
6喜欢吃辣的,可以放一点辣椒油,倒进萝卜缨上面,拌均匀即可。
上面这几种食物,都是秋季的时令食物,价钱不高,营养丰富,增强肌肉的力量,促进血液循环,改善骨骼的健康,对中老年保持腿部健康至关重要,让我们走得更加稳健。
人过50岁后,要注意身体的健康,在日常饮食中不妨多加注意,通过科学的饮食搭配,在日常烹饪中多尝试这些健康美味的菜肴,让我们的腿脚更加强健有力,为自己的健康保驾护航,享受更加健康、活力的晚年生活,为我们带来实实在在的健康益处。
最后提醒一句,爱护腿的健康,除了饮食爱护外,老年人还需注意其他方面的健康保养,如适量运动、保持良好的作息习惯和经常体检等。预防疾病,把疾病控制在可以掌控里,健康快乐。
爱生活,爱陶哥。感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好。感谢大家的支持与关注,与锅碗瓢盆交手多年,用最简单的食材做出最美的味道!喜欢三五好友相聚,鼓捣一些拿手好菜,也会分享家里的三餐,有家常菜、宴客菜、面点,汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去,欢迎常来哦,我在这里等你。
如果今天的文章对您有帮助的话,记得转发给更多的朋友知道,喜欢我的文章,就点赞、关注、收藏、转发,感谢你的支持,有好的观点与意见,下面可以留言,大家一起谈论。谢谢,我们下期再见。