到了十月份，深秋已经到来，各地都开始陆续降温，早晚的温度都很低，雨水也非常充沛，阴凉的天气让人亏虚，脸色苍白，四肢也没有力气，身体抵抗力很差。现如今，我们的生活水平越来越高，人们不仅仅追求吃饱，更加注重养生，南方人特别讲究，晚餐喜欢给家里人煲汤喝，各种食材都是煲汤的原材料。今天准备用乌鸡，党参，黄芪，花胶和红枣制作一款汤品——党参红枣花胶炖乌鸡汤，简单炖一锅，营养全部在汤品里，鲜美滋补，让你的气色越来越好。想必很多人没有喝过这款党参红枣花胶炖乌鸡汤，到底应该如何烹饪呢？不如跟着小编学起来吧。贫血最怕喝“这汤”，10月要多喝它，补血补气，增强免疫身体更棒。

正确制作顺序：

第二步：把红枣洗净去核，切成两半，枸杞子用流水冲洗干净，尝试使用“冷热交替泡发法”。先将花胶放入冷水中浸泡数小时，中途可适当换水以去除腥味和杂质。待花胶略微变软后，转移至温水中继续浸泡。

第三步：泡发完成后，别忘了检查花胶的软化程度。若仍有部分较硬，可继续用温水浸泡，直至完全变软。泡发好的花胶应柔软而有弹性，色泽透亮。

第五步：乌鸡块放入汤锅中，加上足量的冷水，放入老姜和葱段，加上料酒少许，把乌鸡焯烫去腥处理，准备好其他几种食材，开始烹饪这道党参红枣花胶炖乌鸡汤。

第七步：中途要舀掉浮沫，继续小火慢慢炖煮，让各种食材的营养炖出来，最后加上胡椒粉和食盐调味，放入洗净的枸杞子，焖煮几分钟即可，这款党参红枣花胶炖乌鸡汤就制作完成了。