吴学良
老家的稻米是比较有些名气的，就是被大家所称呼的“柏各庄大米”。听说今年老家水稻大丰收，亩产足有一千七八百斤，一千七百斤算是产量较低的！呀，今年水稻产量怎么这么高？确实觉得挺诧异，真有点儿不太相信。
摄影照片/吴学良
说起老家的稻米，据老辈人讲，在更早以前，以旱田为主的时代，只在容易发生涝灾的低洼地块栽种一些粳子，这是一种比较耐旱的水稻，俗称旱稻子。收获的粳子去皮之后就是我们常说的粳米，靠天吃饭的那会儿，粳子的产量每亩地只打几十斤，可以说产量非常低。
记得我小时候，土地起初是两茬耕种，一茬冬小麦，一茬水稻。小麦是先一年头入冬播种，第二年五六月份收获，紧接着平整灌水，水稻插秧。那时水稻每亩产量四五百斤，亩产五百斤就相当不错了！
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两茬栽种确实比较忙碌紧张，后来逐渐改为一年只种一茬水稻，五六月份插秧。记得那会儿稻米亩产在七八百斤，如果亩产达到八百多斤，那可是相当的高产了！
随着稻米品种的改良，前些年听说老家的水稻已经到了一千三四百斤，亩产一千二百斤算是产量低的。今年风调雨顺，水稻长势喜人，而稻米能达到亩产一千八百斤，真的很惊奇！
摄影照片/吴学良
过去亩产四五百斤与今天的产量相比，真是想都不敢想的事，更甭说每亩只打几十斤的粳子那会儿了，这其实正是科技带给我们的实实在在的实惠。
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