想要种植金钗石斛？这些管理技术不可忽视

李玉梅

1 金钗石斛分布特点及生长情况

金钗石斛是一种多年生的附生植物，通常以草本形式存在，并主要分布在热带和亚热带的原始森林中。赤水市正是适宜金钗石斛生长的地区之一，在该地区森林植被较高的多个乡镇均有种植，据统计，截至2022 年底，赤水市金钗石斛种植面积已达 6 400 hm 2 。金钗石斛喜温、喜湿、喜阴的环境，生长环境一般在海拔800 m以下区域，附生于丹霞石或者是阔叶林树上。如贵州赤水多在丹霞石上栽植金钗石斛。金钗石斛的种子非常小，呈粉末状，长度为 0.75~1.10 mm，宽为0.09~0.20 mm。野生环境中，只有与其他菌共生才能萌发，借由菌群吸收萌发所需营养，因此，萌发率相当低。人工培育下，可结合其生长需求给予足够的养分、适当的光照，满足其温湿度需求，即可正常萌发 。

2 金钗石斛种植田间管理技术

2.1 选地整地

金钗石斛的栽培地，宜选择相对集中，石质松泡粗糙、易吸潮，且有苔藓生长，表面有少量腐殖质的石头；贴树则以具有厚实的树皮，纵向沟壑明显，含水量丰富，叶片繁茂，粗壮的活树干为主要依附对象。栽种前，整理地块，除杂草，选择合适的树木作为遮阴物，清除过于密集的小杂树和杂枝，以提高光线透射能力 。

2.2 繁殖种苗

采用无性繁殖技术，选择1~2 a生，长势良好且无病虫害，根须相对发达，萌芽更多的植株，用作种株。

选用组培苗或二次驯化苗，计量单位为丛，1丛有1个主茎和1~2个分枝芽，其中，主茎的高度超过15 cm，茎的粗度＞0.4 cm，外观健壮，根系发达，并且没有受到病虫害的侵扰，整株植物没有任何损伤。

2.3 栽种

金钗石斛可选择不同栽种法，如贴石栽种、垒石栽培、贴树栽培、集约化栽培。

贴石栽培：石头表面上有苔藓的，在栽石斛的地方先抠掉一块巴掌大的苔藓，清除腐殖层，然后再将种苗钉上，用苔藓盖住根部保湿，提高成活率。主要推广线卡固定法，即线卡+腐熟牛粪浆+活苔藓盖根固定法移栽，就是把石斛种苗根系贴在石头上，在基部1 cm左右的地方钉上线管卡，固定整株种苗。在比较平缓的石头上栽种石斛，一般是种苗根部放在下方；比较陡峭的石头上栽种石斛，一般是种苗根部放在上方。

贴树栽培：主要用于野生苗。栽种过程是种苗贴树—捆绑固定。如果栽种组培苗，栽种过程是种苗根系贴树—苔藓覆盖根系—捆绑固定种苗。宜从上而下进行。同样用牛粪泥浆包住种苗根部，使石斛种苗紧紧贴住树皮。

垒石栽培：又称打石铺地栽培法，将巨石爆破，制成石板或者石块,然后按照公路铺设规范进行铺设；按照公路片石卡法铺地；厚度12 cm以上，将块石整齐平铺。要注意改善石面环境，用营养液[ζ（腐熟清粪液︰腐殖土+苔藓）=12︰1]浇淋石面培养苔藓。

集约化栽培：要搭建好大棚，可根据地形搭建，一般高度≥1.8 m，可以搭建平棚、顶棚等。选择遮阳网和薄膜盖住顶。做好厢后，再平整厢底，上基质前要铺一层防草膜（或一般薄膜防草）。主要基质为腐熟牛粪（没有牛粪的也可以用清水粪）、锯木屑（以杉木最好）、苔藓（石花）。采用20 cm×20 cm等行平行栽，或使用20 cm×30 cm宽窄行栽进行栽种。

2.4 温度与光照管理

金钗石斛的最适生长温度为15~28 ℃。在夏季温度高时，须适当加强通风散热，通过遮阴网降温；在冬季气温低时，可采取覆盖稻草、搭建小拱棚等措施保温。必要时可以采用多种加热方法来提高设施内的温度，避免植株受到冻害。当幼苗刚完成定植时，应使用70%以上的遮阴网来保护它们免受强光曝晒的影响，防止幼苗枯萎并降低成活率。冬季可适当打开遮阳棚增加透光性，并与温度调节相协调，延长金钗石斛的生长期。对贴树栽培情况下，每年冬季和春季应该修剪过密的枝条，以增强透光度，促进金钗石斛生长。

2.5 水肥管理

需在早晚浇水，尤其是夏季高温天气，更要在清晨或者是傍晚时分，在石面温度较低时，再浇水，以免因石面温度过高，浇水导致植株受到灼伤的问题。

刚移栽的石斛苗对水分敏感程度最高，建议控制基质含水量为60%~70%。在移栽后的7 d内，石斛幼苗尚未生长新根，保持空气湿度在90%左右；而移栽7 d后，幼苗开始发展新根，空气湿度维持在70%~80%。

夏季和秋季的高温时节，基质含水量宜控制在40%~50%。避免浇灌不足或者浇灌过量，出现烂根或者植株脆性强等问题。如贵州地区春秋两季容易出现连绵的阴雨天气，主要集中在3月—4月和9月—11月这两个时段，该时段就要格外注意水分的控制。

11月后进入冬季，气温普遍下降。当温度＜10 ℃时，金钗石斛将停止生长并处于休眠状态。此时水分需求非常有限，建议保持基质含水量在30%以下。在冬季可以减少浇水的频率甚至不浇水。关键是要提供足够的保温措施，例如添加二层膜或采取烟雾防冻、人工加温等方法。建议在入冬前进行抗寒锻炼，并适当降低湿度，在15 d间隔内喷洒1次水。

肥料的管理主要包含肥料的选择、施肥时间、方式控制及施肥频率等内容。如选择有机肥料作为基肥使用，家禽、畜等的粪便经过沤制，形成肥料，可施撒于种植区域，可满足金钗石斛出芽、出苗条件。沤制时，将新鲜粪便倾倒至坑中，并覆盖塑料薄膜，进行发酵处理，一般发酵时间控制在1个月左右。再将沤制的肥料与水按照1∶2比例制成浆液，施加于植株根部。追肥时，则可将其制成50倍液，每月施加一次，可满足植株生长营养需求。

2.6 修剪管理

修剪主要针对金钗石斛的株茎、遮阴树。金钗石斛自身的株茎修剪时，注意在栽种3~4 a后，植株进入盛产期时，于每年的春、冬两季，修剪掉老茎及枯茎，部分生长过密的植株也应修剪掉，以此增加透光度。对于遮阴树的修剪，则主要考虑遮阴度的问题，一般针对阔叶林树木遮阴方式，需要将遮阴度保持在50%~75%。对于遮阴度过高区域，则需要合理除去多余枝杈，以获得足量的光照、雨露 。

2.7 除草管理

一般按照2次/a的频率进行除草，以金钗石斛根际为核心，清除杂草、枯枝、落叶等，为金钗石斛生长创造更为有利的条件。尤其雨季，会产生大量腐叶或者是浮泥等，严重影响根部的透气性，且容易滋生细菌、病菌，导致病虫害问题的发生，影响金钗石斛产量、品质，必须及时清理。

2.8 病虫害防治

金钗石斛容易受到煤污、炭疽、黑斑，以及蚜虫、介壳虫等多种病虫害影响，建议以预防为主，采取综合防治措施 。一是煤污病。其特征是叶片表面覆盖着黑色粉末状的煤烟灰。该病通常在每年的3月—5月发生，可通过喷洒50%的多菌灵500倍液，或者0.5~1°Be的石硫合剂喷雾1~2次，达到防治效果。二是黑斑病。主要表现为叶片上有褐色斑点，甚至会相互连接导致叶片枯萎。该病一般在每年3月—5月发生，发病期可以使用50%的多菌灵500倍液预防，控制扩散。三是炭蛆病。叶片出现深褐色或黑色的斑点，可能感染茎部。发生期通常在4月—6月，在此期间可以喷洒50%的多菌灵500倍液，或者70%的甲基托布津1 000倍液进行防治。四是腐烂病。最初幼苗基部变黑，逐步发展至腐败，甚至死亡。尤其在梅雨季节（4月—6月）更容易发生。可以将50%的多菌灵稀释1 000~1 200倍，添加适量的农用链霉素，每周喷2~3次，以达到预防效果。五是蚜虫。大面积发生，可使用25%的灭蚜灵乳油800倍液，或者50%的灭蚜松乳油1 000倍液等喷施防治。六是蚧壳虫。建议控制石斛栽种密度，不要过密。在发现少量介壳虫时，可用软毛牙刷擦落，也可用40%的氧化乐果乳油1 000倍液以及杀螟松乳剂800倍液等喷施，间隔15 d喷施1次 [6] 。

2.9 采收

从石斛茎基部将2~3 a生枝条剪割下来；釆收时勿伤根伤嫩株，采收后加强田间管理，促进其更新生长。

3 结语

综上所述，金钗石斛种植田间技术的研究与应用，是为了更好地发展地区农业经济，助力医药行业发展，更是为乡村振兴战略目标的实现提供助力，以此实现农作物种植创收、促发展的社会价值。水肥管理、除草管理以及修剪、除害管理等手段的应用，都是为金钗石斛的正常生长而服务，旨在通过创设更加有利的生长环境，促使金钗石斛的产量、品质提升，带动周边产业发展的同时，创造更多就业岗位，解决农民增收难的问题，进一步改善民生，凸显社会价值。当然，目前该技术尚有极大的发展空间，可进一步结合实际需求，对技术进行改进，持续提升技术先进性，使其在金钗石斛种植生产、创收的过程中，发挥更大的作用。