写在最后：

如何降低糖油危害？

1、控制每天的糖油摄入量

尽量吃瘦肉、鸡鸭鱼虾等，平时每天使用烹调油不超过25~30g，可通过少吃油炸食品、尝试蒸/煮/炖/焖等烹饪方式实现。

吃零食记得看配料表，反式脂肪酸每天摄入量不超过2g，添加糖摄入量每天不超过50g，最好控制在25g以下，也可以用新鲜水果代替加工甜食

2、想吃高糖高油食物时，增加膳食纤维摄入，如全谷物、豆类和蔬菜，既有利于营养均衡，又能增加饱腹感。

3、如果已经吃了，餐后30至60分钟内进行中等强度的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，既能消耗热量、降低血糖，又能改善胰岛素抵抗。

4、假若是情绪导致对高脂高糖食物的渴望，比如压力、焦虑，需要先解决情绪问题。

参考资料：

1、Edwin Thanarajah， Sharmili et al.“Habitual daily intake of a sweet and fatty snack modulates reward processing in humans”.Cell Metabolism， Volume 35， Issue 4， 571 - 584.e DOI：10.1016/j.cmet.2023.02.015

2、Manpreet Bahniwal ，Jonathan P. Little ，Andis Klegeris.” High Glucose Enhances Neurotoxicity and Inflammatory Cytokine Secretion by Stimulated Human Astrocytes” Current Alzheimer Research vol.14 ， 2017：731 – 741.DOI： 10.2174/1567205014666170117104053

3、朱永星主编. 逆转糖尿病 六方系统逆糖法[M]. 广州：华南理工大学出版社， 2021.10

4、于远望．《生理学基础》．北京．中国中医药出版社．2016.08

5、孙颖，魏聪，李红蓉，刘红利，郎艳松等. 肥胖诱导胰岛素抵抗机制研究进展[J]. 中国老年学杂志 . 2015.

6、马丽娜(综述)，李耘(审校). 胰岛素抵抗与认知功能障碍关系的研究进展[J]. 疑难病杂志，2014(10)：1084-1086. DOI：10.3969/j.issn.1671-6450.2014.10.033.