最近有几个朋友在私信我，说自己30多岁接近40岁了，每天上班很忙。没有时间自己做饭，应该怎么保持身材，让自己不会越来越胖。

其实这个问题我以前应该也分享过，但很多朋友可能没有看到，或者只是说看到了没有注意，那我们今天再聊一下这个话题：

减肥这个事情，其实就是以慢打快。为什么这么说？其实很简单， 因为我们减肥就是减脂肪为主，只有减掉真正的脂肪，增加肌肉，体重才不容易反复，身材才会越来越好。

人看起来胖或者瘦，就是由脂肪和肌肉决定的。肌肉多，脂肪少，人看起来自然就会瘦，当然体重可能不会很轻，这是因为肌脂比比较高的原因。

脂肪多肌肉少，人看起来就会比较胖。在同等的质量下，肌肉的体积只有脂肪的1/3左右。所以很多身材好的朋友，都是脂肪含量比较少，常年锻炼的朋友。

我以前跟大家说过，减掉真正的脂肪，纯粹的脂肪。一个月的体重变化其实就是4斤左右，只有这样才能让我们减掉的体重，是脂肪为主，不会流失太多的肌肉和水分。

后续才不容易反弹。因为到了30多岁，你会发现身体完全不像20多岁的时候那样。20多岁的时候，你随便吃，随便喝，可能都不会变得很胖，身材也保持的不错。

那是因为你那个时候身体素质更好，基础代谢率更高，能消耗更多的能量，所以不容易胖。到了30多岁以后，基础代谢率急速下降，这个时候减肥，你再不慢慢减。还是不断的流失太多的肌肉和水分。

后续就会越来越胖，而且流失的肌肉也很难完全补充回来。所以建议大家用纯饮食的方法，一个月减4斤左右比较合适。

有的时候体重会反复，会不变都是正常的，大家不用焦虑。减肥是一辈子的事情，不是一阵子的事情。短时间的体重变化不用在意，只要看我们长期的体重变化曲线是下降的趋势就可以了。

其实肌肉主要就是蛋白质加水。吃决定了肌肉的数量，锻炼决定了肌肉的质量。

而蛋白质不仅仅可以提高饱腹感，增加食物热效应，而且是人体很多细胞和激素的重要组成部分。

很多吃肉吃的少的朋友很容易感冒生病，抵抗力，免疫力都比较低，就是因为优质蛋白摄入不足。

按照我们国家的标准，每人每天每公斤摄入一克优质蛋白。60公斤的人，每天摄入的蛋白质是60克左右。也就相当于300克左右的鸡胸肉或者牛瘦肉，400克左右的水产类。

有的朋友担心吃肉吃多了会有痛风或者对肾脏不太好。一般来说，只要是肾脏没有问题的或者是先天肾脏不弱的朋友，每天吃够蛋白质，不会有这些问题的出现。

有这些问题出现的朋友，要么是肾脏本来就不太好。要么就是经常海鲜啤酒夜宵吃的太多。一般人正常摄入一些优质蛋白，不会有太大的问题。

而且高蛋白可以抑制肌肉的分解，我们想要身材好，就是减掉脂肪，增加更多的肌肉。这样有时候可能体重变化不大，但是体型围度都会有变化，看起来人也会瘦很多。

总结一下：35岁以上的职场朋友，想保持好的身材。就要以慢打快，真正的减掉纯脂肪，增加肌肉。这样不仅人会比较健康，而且身材也会越来越好。