我家的蒸烤一体机用了有3年时间，虽然不是每天都用，但也还算高频。除了方便外，它还可以扩展很多美食种类，对我来说，我觉得它是现代年轻人厨房的标配电器之一。

如果是装修新房，有条件的话还是蛮建议选择的。

而且大容量蒸烤箱都是嵌入式安装，如果做橱柜的时候没有提前预留空间和电源，以后想要安装就比较麻烦，或者只能选择小一些的台面式蒸烤箱。

先来说说”烤“

现在年轻人口味都比较刁了，连续吃几天家常菜就腻了，家属天天嚷着没胃口！加上现在去外面吃又不是那么方便。还好有烤箱，偶尔整点烤大虾、烤生蚝、烤鸡，可以刺激一下味蕾，在整点啤酒 饮料，年轻人的快乐也很简单。

关键是制作比较简单，弄点小酱放进去烤就完事了，掌握自家烤箱脾气以后，同类的菜都可以轻松拿捏。

国庆宅家刚弄的烤大虾，前一天3个人才干完2箱烤生蚝，同样的酱料和方法又弄到大虾上。

虽然摆盘和刷酱都不够专业，卖相一般，但实际味道超好。

用家属的话来说，那叫“赛饭店”！

还有烤鸡也很不错，蒸烤箱说实话在没有烤箱专业（也可能是我这台的问题）

就是烤箱的脾气不好摸，温度和时间拿捏不准就容易不成功，得多尝试总结，然后把温度时间记在本子里。

写到这里，把我给写饿了，这该死的肉惑力！

再来说说”蒸“

其实我家的蒸烤箱，蒸的功能用的要比烤的多。

蒸鱼、蒸蒜蓉虾、蒸排骨、蒸蛋……基本上相当于家里的第三个炉灶，做菜效率更高。

而且蒸的菜会相对健康，有时候蒸箱里蒸条鱼或者海鲜，一个炉灶炒青菜、一个炉灶煮汤，这样3个菜可以同时进行，十分钟左右就可以开吃了，简单也方便。而且蒸烤箱蒸出来的菜口味比较好，不会有水滴到菜里。

有时也会自己做点馒头，虽然卖相不太好，但吃起来还不错。我是南方的，平时不怎么吃面食，馒头冻在冰箱里，偶尔当早餐，挺好。

结论：

没用之前觉得可有可无

用了以后觉得再也离不开！

尤其是像我这种又菜又爱吃的年轻人。