尿酸是人体内一种具有重要生理功能的代谢产物。如果体内的尿酸含量太高，可能会引起痛风等疾病，对生活质量造成一定的影响，并且呢很多痛风高尿酸患者得到的最多的消息就是这也不能吃那也不能吃，那么痛风高尿酸患者到底能吃什么呢？下面程医生就一次性给大家说清楚，并且这些食物还能起到辅助降尿酸的作用。

一、高钾水果和蔬菜

钾在维持人体的酸碱平衡中扮演了一个关键角色，在人体所含的各种矿物质中，钾是排在钙、磷之后的第三大元素。它是体内最主要的电解质，对维持细胞内外的渗透压和酸碱平衡具有关键的作用，是维持酸碱平衡，维持神经和肌肉兴奋性必不可少的因素。

食用富含钾的食品能降低血液中的酸度，钾能降低体内尿酸的沉积，帮助排出体内的尿酸，防止痛风和高尿酸血症。如果是初期的痛风，可以多吃一些含有丰富钾元素的食物。

许多水果和蔬菜中的钾含量都很高。多吃高钾的蔬菜和水果，能够为人体提供更多的钾，在排泄的时候，会让尿液呈现一定的碱性，降低尿液中尿酸的结晶，有利于尿酸的排出，避免酸性泌尿结石的形成。

二、富含纤维的食物

痛风也可以多吃一些含有丰富纤维的食物，如燕麦、全麦面包、多谷物等，具有辅助降低血尿酸的作用。

三、低胆固醇动物蛋白质

摄入过多动物蛋白质也会影响体内尿酸水平，所以平时要注意控制动物蛋白质的摄入，尽量选择鱼、鸡肉、虾等低胆固醇的动物蛋白质。这些动物性蛋白富含营养素，但是较低的胆固醇也可以降低体内的尿酸。

四、益生菌

益生菌可以帮助身体排出体内过剩的尿酸，维持肠道的健康，同时也可以促进肠道的机能，促进消化和吸收。发酵牛奶、酸奶、酸菜等食物中都含有丰富的益生菌。

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综上所述，痛风病人在平时的生活中要多吃一些可以降低尿酸含量的食物，同时要保证饮食的平衡和营养的平衡，不能过量摄入动物蛋白质等会引起尿酸含量过高的食物。如此，才能对痛风及其他有关的疾病进行有效的防治，保证身体的健康。