运城，作为山西省一座知名的文化名城，其美食文化源远流长，独具特色。今天，就让小编带大家走进这座古城，推荐被广大食客公认的六个特色餐馆，感受一下运城美食的独特魅力。
一、九洲万亩田粗粮馆人均：41元
地址：学苑路紫薇佳苑13号门面房
营业时间：周一至周日 10:00-14:00 17:00-21:00
推荐菜：烂糊白菜、土豆片烤栳栳、小饼孜然羊肉、干煸黑鱼、炒黄米甑糕、土豆片栲栳栳、老家炒肉、甲鱼烧牛鞭、过油肉炒莜面、红薯面饸烙、秘制豆豉蒸鲈鱼、莜面栲姥姥、锡纸水晶鲈鱼、虾仁藜麦炒饭
客户评价：
客户A：进门儿以后，女老板很热情向我们介绍了一些特色菜，我们烂糊白菜、拷姥姥莜面和炒黄米蒸糕，吃后感觉特别好，特别满意，非常地道，食材新鲜，制作精细，地方特色明显，打十分好评，谢谢。
客户B：大众点评第一名，必须来尝尝。菜很特色，量太大，点了一个凉菜、土豆片栲栳栳、过油肉才3个菜，3个人根本吃不完，还有黄米糕、红薯饴络和酒园子没肚子吃了，留给下次吧。
二、小粥仙烤鸭坊人均：60元
地址：库东路黄金水岸底商（尚东城2号门正对面）
营业时间：周一至周日 11:00-22:00
推荐菜：特色烤鸭、韭菜鸡蛋饼、小油饼、时蔬双拼、农家小炒肉、扯面、豆角烧茄子、干锅百叶豆腐、一品麦香虾、京东肉饼、阳城卤肉、草莓提子粥、手撕饼、炝拌腐竹
客户评价：
客户A：饭菜好吃，点的菜都干完了，烤鸭是特色，吃的光光的，服务好也很热情，感觉很温馨，卫生也很干净，朋友们都说下次一定会再来。
客户B：店面挺大，进去后服务员态度很好，介绍菜品很有耐心，在二楼用餐，环境好干净整洁，饭菜可口！食材新鲜，体验感极好，推荐给大家。
三、新勇记鸽子馆人均：108元
地址：安邑街道河东东街韩信路口(外滩首府西南门口)
营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
推荐菜：玻璃脆皮乳鸽、新勇记酱烧鸽、当归椒麻浸卤、桂花山药、甲鱼、鸡心枣汤、腊味鸽子煲仔饭、灌汤鲜虾锅贴、功夫大鲤鱼、鸽子汤、黑松露味道粉丝、小炒信阳豆腐、蒜苗揉菠菜、鸽子汤烧冬瓜
客户评价：
客户A：到山西玩，朋友带来吃这家的菜，发现这家菜还蛮好吃的，「玻璃脆皮乳鸽」烤的很好吃，外酥里嫩「新勇记鸽子汤」这个也很鲜，「甲鱼」这个做的超好吃诶，甲鱼拌饭，味道很好，甲鱼做的很软糯，饭很香，山药做的味道也很好吃。
客户B：专注做鸽子的一家餐厅，有很多种烹饪方法。中午带孩子来，点了套餐，包括两种。椒麻的很入味，脆皮的香脆多汁，品质很不错。烧冬瓜也很推荐凸餐前有水果，餐后也有甜品。餐厅环境和服务也不错。性价比极高！值得推荐！
四、熳鱼·专注烤鱼人均：65元
地址：人民北路258号华曦广场四层4006号商铺
营业时间：周一至周日 10:00-21:30
推荐菜：淮王鱼、酱香味鳗鱼、酱香味、凌波鱼、香辣烤鱼、剁椒鳗鱼、咖喱香辣味烤鱼
客户评价：
客户A：「烤鱼」味道真的是太绝了、第一次来、是住在运城的一位朋友带我们去的、如果你是第一次去肯定会感觉到惊讶、人山人海、进去吃饭还得排队、味道非常足、「凉拼」唯一有缺陷的。
客户B：去的太晚了，只有两份酱香味鳗鱼，老板上了一个大份，要的中辣，别看颜色一般但是真的很辣，超对味，是可以专门跑去运城吃饭的那种~
五、阿凡提大盘鸡人均：48元
地址：红旗东街与东城墙路交叉口南行20米路东
营业时间：周一至周日 10:30-22:30
推荐菜：小盘鸡、羊肉串一把、烤馕、烤包子、自制酸奶、烤豆角一把、烤羊腰、烤牛肉一把、烤金针菇、烤肉筋一把、烤香菇一把、缸子肉、烤鸡翅、馕包肉
客户评价：
客户A：虽然叫阿凡提，也有比较强的新疆元素，但还是有不同的，面条有差异，去年国庆去的新疆，大盘鸡里是面块和饼子块，山西的面更加劲道，这家店分量也足，两个人一份小盘鸡已是饱饱的啦！
客户B：新疆人开的大盘鸡馆子，味道入味，麻香，收录11年，性价比不错。烤馕供不应求，直到饭全部吃完，还没上线，羊肉串子肉很大很特色，烤包子吃不下了，看起来也很好吃。
六、赵九记呱呱老火锅人均：56元
地址：库东路与涑水东街交叉口东南140米
营业时间：周一至周日 11:00-23:00
推荐菜：藤椒牛舌、香菇肥牛、去骨鸡爪、红油菌汤鸳鸯锅、多粒午餐肉、手工老肉片、番茄嫩肉片、特仑苏鸭血、喷火牛肉、手打鲜肉丸子、科尔沁羊肉、九记抹茶绵绵冰、意大利生菜、红油三鲜鸳鸯锅
客户评价：
客户A：套餐搭配特别合理，锅底一锅三味三荤三素，主食两种，老豆腐鸭血不限量，正宗的老重庆味道，芝麻酱油碟干碟等一应俱全。基本保持两周吃一次的频度，强烈推荐大家来品尝。
客户B：带爸妈和奶奶来吃的纯清汤怕辣，父母喜欢就OK，异军突起的连锁店，火锅大品类竞争惨烈，能活下来并发展就有值得学习的地方，食材新鲜，服务话术和灵活性还需要培训。
