中华饮食文化博大精深，是一众国家文明所不能比拟的。丰富的饮食制作方式，使中国人能在一年中每天吃不重复的菜色。至于把蟑螂、黄蜂幼虫等这样令人作呕的生物送上唐朝帝王的餐桌，成为御用名膳，那只有蠢或者坏的人，才能想得出来。

英国BBC制作得一档儿童学习类节目，故意插入了一个情节，描述的是唐朝皇帝武则天把吃黄蜂幼虫、蟑螂、驼峰、蒸熊肉、竹鼠的这类恶心食物看为非常平常的事情。从节目中得武则天扮演者另类得穿搭、令人作呕的食物以及嘲讽戏谑不准确的描述——“在唐朝，这类食物非常普通……”。不难看出，节目制作者对中国历史的无知及恶意，而澳大利亚ABC电视台不加审查，将这节目全国上线，更是引起澳洲华人震怒怒。

众所周知，唐朝的地位在当时世界上是万邦来朝，无论是经济、人口、军事、疆土、影响力等各方面都是世界领先。唐朝疆域扩大到中亚的时候，不列颠刚从罗马地占领中脱离出来，逐渐进入七国时期，而澳洲大陆仍是原始混沌的状态。这个时候，摆在一个具有世界影响力得帝国帝王餐桌上的美食怎会是蟑螂这些看着就令人恶心的东西，以当时的国民富裕度，即使一个底层百姓，也不至于此。

唐朝人餐桌上的美味是丰富的。当时的唐朝主要以饼食、面食为主。在唐朝各类史书、小说、诗歌里经常出现各种各样的饼，唐朝《因话录》中就曾提到“世重饼啖”，说明唐朝当时得饼食就像我们现今餐桌上的米饭一样普遍。当时最具代表性的饼，有胡饼、蒸饼等。胡饼是用烤炉烤制的大饼，唐武宗李炎就曾在立春这一天向文武百官赏赐胡饼。蒸饼则类似于馒头、包子，是民间流行的食物，也是大雅之堂上的必备美食。

当朝皇帝经常吃饼，也经常请官员吃饼。这一点，白居易可以作证。在《社日谢赐酒饼状》一文中，白居易曾提到“蒙恩赐臣等酒及蒸饼、环饼等”，看来当时白居易收到了皇帝请吃得蒸饼。除了饼食外，唐朝人的主食当中也有各类面食、饭食、粥食，这些食物虽不是上层宴席上的主流，但在各地区、不同家庭却广泛分布着。在唐朝时在长江以南百姓的餐桌上就有现在我们常吃的稻米饭。

主食之外，唐朝人也好吃一口肉食。对于养生的南方人来说，吃羊肉那是食补，而唐朝人则是天天食补。由于当时猪肉不多，吃牛肉犯法，爱吃唐朝人只能磨刀霍霍向羔羊。烤全羊、炼羊乳、煲羊汤等等，当时得羊就像今天的猪一样，粉身碎骨做贡献。也许是美食丰富，可口的鸡鸭鹅等禽肉在当时都不算肉，以至于唐太宗都任性地说：“我怕铺张浪费所以禁止御史吃肉，但是吃鸡怎么能算肉呢？”此外，当时唐朝也流行渔猎，现在日本得生鱼片，远在唐朝时就有原型了，当时这是一道非常有名的菜——“切鲙”。

由于荤食太过丰富，以至于以肥为美的唐朝人都少吃素食，像薤(xiè)、藠(jiào)头，在今天已不多见。有幸得是，诗作被誉为“诗史”得杜甫是位美食记录着，他曾在诗中描述道：“稻米炊能白，秋葵煮复新。谁云滑易饱，老藉软俱匀”，大家应该都能猜到是什么了吧！

相比于现代中国的饮食，古代唐朝饮食虽有差距，但已经足够丰富，以治愈一个吃货的心灵了。只有对中国历史不懂或者心怀不轨的人才会这样去贬低、侮辱一个文明的饮食文化，试想想蟑螂宴能培育一个以肥为美的世界大国吗？这次事件得英、澳当事人或许更该喝一口“耗子尾汁”，好自为之吧！

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