文/小妙90
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都说玉米减肥，但是在玉米选择的过程中，确实相差甚大，而在我们生活中黏玉米和水果玉米都是玉米的品种，它们的营养成分和热量有所不同，因此在减肥过程中的效果也有所差异，下面我们来详细了解一下这两种玉米的特点以及它们在减肥中的作用。
01、黏玉米（又称糯玉米）
黏玉米主要含有较高的淀粉，尤其是支链淀粉（又称糯米粉），这种淀粉的消化速度较慢，能提供较长时间的饱腹感,同时黏玉米的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，对于肥胖、便秘、血脂偏高的人群效果会更好。
此外，黏玉米的糖分释放较慢，不会导致血糖急剧升高，有利于控制食欲。
02、水果玉米（又称甜玉米）
水果玉米的特点是含有较多的糖分，尤其是果糖，口感甜美，因此得名。水果玉米的膳食纤维含量相对较低，但其甜味可以满足人们对甜食的渴望，降低对其它甜食的渴望，从而减少对其他高热量甜食的摄入，同时水果玉米的热量通常略低于普通玉米，但仍高于黏玉米，所以在减肥期间要因情况而定来选择适合自己的玉米种类。
在减肥过程中，选择哪种玉米更有利于减肥，需要考虑以下6个因素：
热量摄入：减肥的基本原则是热量摄入要少于热量消耗。黏玉米的热量通常低于水果玉米，因此从热量控制的角度来看，黏玉米可能更适合减肥。增加饱腹感：由于黏玉米含有较多膳食纤维，它能提供更持久的饱腹感，有助于减少总体的食物摄入量。有利于血糖控制：黏玉米的糖分释放较慢，有助于维持血糖稳定，避免因血糖波动引起的饥饿感和暴饮暴食。个人口味和偏好：减肥并不意味着要放弃美食的乐趣。如果水果玉米能满足你对甜味的追求，同时控制适量，它也可以作为减肥饮食的一部分。便秘人群：减肥遇到便秘或者腰围比较大的人群更适合黏玉米。暴饮暴食倾向：而总是控制不住食欲，想吃东西，有暴饮暴食倾向的人群更适合水果玉米。总的来说无论是哪种玉米，都要根据减肥的实际情况来食用，还要把控好用量，但是可以明确的是，减肥期间用玉米代替部分精白米白面是不错的选择，而对于本身营养素缺乏的人群，玉米中的纤维素及维生素更容易帮助提高脂肪的代谢能力。
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