谁懂啊!我爸做的这一道“线椒鸡蛋”香迷糊了!
听说当年每家每户都穷得很,那时候肉价贵,很少人能吃的起猪肉!
我爸爸家里就种植辣椒卖,当时是几分钱一斤!
我爸说当年为了追我妈,天天去鸡窝里掏鸡蛋,给老妈做这一道菜!
后来我妈感动的不行,就嫁给他了!
(无敌大狗血剧情)
直到我今天品尝到了,这道美食后……
突然就觉得,有一个男人天天洗手做羹汤,也是不错的呢,这类型的男人会疼老婆!
不说了,回归正题!
该说不说这个辣椒蛋,挺好吃的!
又香又辣又酥脆,搭配米饭,嘎嘎下饭好吃!
做法如图!
吃辣的伙伴不要掏辣椒籽!(香香辣辣贼好吃)
吃不了辣的,可以把辣椒籽掏出来!
这道菜不用炸,用小火一点油,慢慢煎就好了!
通常我觉得辣椒就是一味配菜,调个味的,没想到它也可以是主角!
香香酥酥的,贼好吃了!
还混合着蛋香,真的绝了!
我又学会了一道祖传下饭菜!
分享给所有爱做饭的姐妹们!
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