立秋时节已经到来，我们又迎来了吃海鲜的绝佳时间。经过一个休渔期的休养生息，我国各大海域的海鲜都变得更加肥美，品种也比其他时候丰富，出货量也比较多。在我国的传统文化里，立秋有“贴秋膘”的习俗。而鱼、虾、蟹、海螺等海鲜的营养丰富，是一个非常不错的“贴秋膘”选择。

海螺是一类非常受欢迎的海鲜，它们是生长在海洋中的无脊椎动物，种类繁多，常见的有香螺、红螺、海锥、花螺、椰子螺等等。海螺不仅肉质鲜嫩，吃起来十分美味，还富含蛋白质及多种微量元素，素有“盘中明珠”的美誉，是一种补充营养的佳品。不过，海螺是低端动物，体内容易积聚毒素，因此并不是所有部位都可以吃。大家知道海螺的什么部位可以食用吗？什么部位最好不要吃？

蚂蚁庄园小课堂今日题目：为了健康考虑，海螺的什么部位最好不要吃？

选项：A、尾部，B、足部。

海螺的尾部通常是它们的内脏和排泄物，里面不仅有重金属、沙子等杂质，还会有一股腥味，因此为了健康考虑，最好不要吃海螺的尾部。另外，一些海螺的头部偏下的白色部位也不适合食用，因为那是海螺的脑部，有可能会分泌一些毒素，所以最好也不要吃。去除了海螺的脑部和内脏，剩下的部分才是可以食用的海螺肉。

最后分享两个挑选海螺的方法：第一个，在挑选海螺的时候可以触碰海螺的触须或露在外面的螺肉，如果会自动缩回壳里，那就说明是活的。第二个是闻一闻海螺的味道，如果没有异味，那么就说明是活的或刚死不久的海螺。

蚂蚁庄园小课堂今日答案：为了健康考虑，海螺的什么部位最好不要吃？答案：尾部。