拉萨，作为西藏自治区的首府，不仅是藏传佛教的圣地，也是一座美食之城。这里的特色小吃种类丰富，也引进了各地的美食，以满足不同地区游客！

藏面：藏面是传统藏餐中必不可少的小吃，属于面类，但通常一碗不太容易饱腹，多见于茶馆面馆。第一次吃藏面的游客会被其筋道的口感和鲜美的汤汁所吸引。酥油茶和甜茶：两种茶都是是藏族人最爱喝的饮品之一，酥油茶选用优质茶叶和牛奶油为主料，加入盐巴和糖，煮沸而成，特别适合高原气候，但很多人喝不惯，甜茶就普遍适合大部分的人，像奶茶。糌粑：糌粑是藏族人的主食之一，由青稞面、酥油和茶混合而成，搓成小团食用，可搭配酸奶或羊肉，口感丰富，营养价值高。

松茸炖藏香鸡：松茸炖藏香鸡融合了珍贵的松茸和特有的藏香鸡，这种生长在海拔3200-4000米高原上的藏香鸡，与松茸搭配炖制，肉质鲜美，香气浓郁。青稞酒：青稞酒以青稞为原料酿制而成，口感浓郁醇厚，是藏族节日庆祝和宾客欢迎时的必备饮品藏式火锅:不同于麻辣火锅，新鲜的牦牛肉搭配高汤，非常鲜美，本地特色🈶不同的锅底，酸汤推荐 凉粉和炸土豆：拉萨凉粉以淀粉为原料制成，口感爽滑、味道鲜美，特制的酱料和新鲜的蔬菜搭配，食用起来清爽可口。

火锅串串拉萨太多了，有各种品牌，推荐嘎玛贡桑美食街川菜烧烤我最爱吃无敌烧烤，味道不踩雷，有正宗家乡味其他菜系拉萨有各种菜系，粤菜、各地面食(最爱马有铺家的兰州牛肉面)、尼泊尔、印度菜、冒菜等。

总之，拉萨的特色小吃不仅丰富多彩，而且每一种都蕴含着藏族文化的独特魅力。无论是传统的藏式美食还是汉藏融合的新风味，都能给旅行者带来不一样的美食体验。

√ 图文来自公众号【天上西藏】，一个开设了西藏旅游500人交流大群的宝藏级进藏攻略号！