烤箱叮的一声响起来的时候，我好像听见了日落的声音，整个厨房都是暖暖的橙色光，周五的这个时候做六道家常菜的确让我有点着急忙慌，但是想着他们开门那一刻嗅到饭香时的表情，我就特别想把每个菜都做的漂亮点。
蒸锅里的水开始沸腾，热气从锅边缝隙里钻出来，扑到玻璃窗上结成一层薄薄的水雾，我站在料理台前将生菜一片片撕碎，放在碗底铺成一层绿色的小毯子，然后再把提前切好的香菇片和玉米粒散落其上，玉米粒黄澄澄的颜色让我想起早上的阳光。
把白玉菇掰成小朵摆在碗里，它们像是一片小伞，我总觉得这样摆会让人更有食欲，打入鸡蛋的瞬间金黄色的蛋液流淌开来，将所有的食材轻轻包裹住，这时候放进蒸锅里，盖上锅盖后整个厨房都是蒸腾的热气。
时蔬蒸全蛋是我今天的第一道菜，选择它是因为它简单又营养，十分钟的等待时间刚好可以让我准备其他食材，我站在厨房里听着蒸锅里咕噜咕噜的声音，就像在听一首美妙的音乐。
调味的时候我特意放轻了手脚，因为孩子不喜欢太重的味道，只加了一点点盐和胡椒粉，这样可以保持食材本身的鲜甜味，我觉得这样才是最健康的吃法。
把猪肉切成薄片的时候我想起小时候看妈妈做饭的样子，她总说切肉片要顺着纹路来，这样煮出来才会嫩滑可口，我学着她的样子，让刀尖轻轻划过肉质的纹路。
腌制是一门需要耐心的功夫，我把料酒倒进去的时候，猪肉片开始慢慢泛起一层淡淡的白色，加入生抽和老抽后，肉片的颜色渐渐变深，像是被夕阳染上了一层暖暖的红。
我用手轻轻地抓匀肉片，让每一片都均匀地裹上调味料，淀粉是最后放的，它会让肉质变得更加鲜嫩，十五分钟的等待时间里，我开始准备泡发木耳。
木耳在温水里慢慢舒展开来，像是一朵朵绽放的小花，我总觉得泡发的过程特别神奇，干瘪的木耳遇到水就会变得鲜活起来，就像是给它们注入了新的生命。
香辣孜然豆皮是我最近学会的一道新菜，切豆皮的时候要特别小心，因为它很容易碎，我把豆皮摊开在案板上，像是在展开一张薄薄的画纸。
调制酱料时我故意放多了一点辣椒，因为知道爸爸喜欢吃辣，看着红彤彤的辣椒碎在酱料里浮沉，我似乎已经看到了他吃到这道菜时满足的表情。
把豆皮卷起来的时候要很轻柔，就像是在折一架纸飞机，我的手指被豆皮的温度烫得有点发烫，但还是坚持把每一个豆皮卷都卷得紧紧的。
处理冬瓜的时候我特意留了一点青皮，因为这样炒出来的冬瓜会有一种特别的香气，切片的时候要注意厚度均匀，这样才能保证每片都能入味。
把腌制好的猪肉放进锅里的时候，滋滋的声音让整个厨房都热闹起来，我用铲子轻轻翻动，看着肉片慢慢变色，空气中飘散着诱人的香气。
加入冬瓜的时候要注意火候，我喜欢让冬瓜保持一点脆嫩的口感，这样吃起来才会有层次感，最后撒上一把葱花，整道菜就完成了。
我把虾仁放进热水里焯烫，看着它们慢慢变成粉红色，卷起身子的样子特别可爱，焯好的虾仁要立刻捞出来放进冷水里，这样可以保持它们的鲜嫩。
调制凉拌汁的时候我特意多放了一些蒜末，因为知道妈妈喜欢这个味道，小米辣切得碎碎的，和葱花一起撒在虾仁上，红红绿绿的颜色特别诱人。
老鸭汤是今天最花时间的一道菜，我把鸭肉焯水的时候，厨房里飘着一股淡淡的香气，去掉浮沫后放入姜片和葱结，这是妈妈教我的方法。
汤要慢慢熬，小火煨煮的过程中，我时不时去看一眼，看着汤色渐渐变得浓郁，一层层的油花在表面浮动，整个厨房都是暖暖的气息。
差不多到点该装盘了，我看了看窗外，天都黑了，但是厨房里热气腾腾的，感觉特别温暖，想着他们马上就要回来了，我开始往锅里加入最后的调味料。
