气血亏虚是很常见的一个问题，尤其是门诊上的女性朋友，由于生产、劳累、节食减重等等因素，很多人都伴随着气血虚的问题。

气血亏虚的人，往往伴随着少气乏力、气短懒言、动则汗出、食欲不振、头目昏花、毛发干枯、肢体麻木、面色淡白、肌肤萎黄、记忆力减退等症状；有的轻有的重，所以每个人表现出来的症状也不大相同，很多朋友寻求一些补益气血的良方，但是由于中药味道较苦，很多人吃几天也就坚持不下去了，所以很多人咨询李医生问有没有补益气血的食疗方。那今天就给大家分享一个可以补气养血的食疗妙方——当归黄芪水煮蛋。

这个药膳方主要用当归、黄芪和少量的红枣去煮鸡蛋，今天我们就一起学习一下它是如何来帮助我们通过食疗补气血的。

其实当归和黄芪，正是当归补血汤的组成成分，是中医中的补血名方。这两味药是我们用来补血补气常用的药物；其中当归被誉为“血中圣药”，具有补血和血、养血调经、润肠通便的作用，富含多种氨基酸、维生素和微量元素，能促进血红蛋白及红细胞的生成，增强造血功能；而黄芪性温味甘，是补气要药，具有补气升阳、益卫固表、利水消肿、托毒生肌的作用，能够增强我们的免疫力，改善血液循环，适用于气虚乏力、表虚自汗等症状。

所以当归与黄芪搭配既能补血又能补气，鸡蛋作为我们日常的蛋白质来源，与当归黄芪同煮，加入几颗红枣，不仅满足了我们对于营养的需求，又改善了中药偏苦的口感，使我们更易于坚持补充气血。

不过方法虽好，也不是所有人群都适合的，第一：当归黄芪性温，容易上火，所以体内有热或者湿热的人不适合参考；第二：对蛋白质过敏的人不适合参考；第三：鸡蛋中含有大量的胆固醇和脂肪酸，这些成分可能加重肝脏的代谢负担，所以有高胆固醇血症或者肝病的病人不适合参考；第四：红枣中含有糖分，高血糖的病人不适合参考；第五：鸡蛋中含有的完全蛋白质分解后会使我们身体的产热增加，所以感冒发热的人和消化不良的人不适合参考。

以上就是我们今天分享的内容了，中医讲究辨证论治，需要对症调理，大家如果有身体不适，不要盲目用药，请及时线下就医，在专业医生的指导下对症调理。我是中医李梦阳。