请问你的灵魂美食是什么呢？

走进美食世界，踏上奇妙旅程。

吃喜欢的食物，过可爱的人生。

美食是我疲惫一天的慰藉。

美食让我忘记烦恼，品味美食让好心情升华。

无论生活过的多么不如意，我也要努力的吃下去。

品尝美食就是品味人生，酸甜苦辣，都是生活的一部分。

人间烟火气，最抚凡人心。

生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

晒美食，是对平凡生活的热爱，人生大事吃喝二字。

欢迎友友们加入分享美食的队伍里，畅所欲言点赞关注。

今天和家人们分享一道美味佳肴---炸萝卜丸子

萝卜丸子也叫素丸子，是山东鲁菜的一种，古时候因为按照传统大年初一这一天不能杀生，所以百姓就发明了吃素丸子的习俗，萝卜丸子从此也就应运而生了。

古话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，这个丸子呢，虽然好吃，但是有很多人都不会做，今天呢，我教你怎样做酥脆好吃。

（1）选萝卜水分一定要大，它就新鲜，这样的萝卜吃起来才会清香。

（2）全部去皮以后切成丝儿，水中加盐，开锅以后，放入萝卜，去掉它的辣气，大约焯变软的时候捞出

（3）用凉水多洗两遍，然后攥干水分，这才是萝卜丸子真正的做法

（4）把萝卜丝剁两刀，大约3公分左右，调味放盐，鸡精，少许的十三香，打入一个鸡蛋

（5）再加点葱花，把萝卜和鸡蛋充分的搅匀

（6）然后抓入一小把的普通面粉，可以吸附它的水分

（7）酥脆的关键就是小酥肉粉，这样炸出的丸子才会更酥更脆

（8）少加勤加，然后萝卜丝起到粘性，用手团成小圆球，不要太大

（9）油温达到五成热，先让这个萝卜丸子定型，就可以全部下里

（10）这个表皮有点硬壳的时候，我们改成中火，大约炸至2分钟，金黄酥脆就可以出锅了。

家人们快去安排起来吧！狂吃不胖积极向上！

营养爽口好吃到停不下来，不出门也能解馋啦！

当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好！