什么是蒲草
1、蒲草是广泛生长在我国南方水多的一种野生蔬菜，其假茎白嫩部分和地下匍匐茎尖端的幼嫩部分可以食用，并日清爽可口。2、老熟的角匐茎和短缩茎可以煮食或作饲料，雄花花粉俗称蒲黄具有药用和滋补功能。3、蒲草属香蒲科水生宿根性草本情物，分率力极强。4、植株基部的地上茅短缩，并从其叶腋间抽生地下角匐茎，角匐茎在十中水中延伸长30到60厘米。5、其顶芽弯曲向上生成新株，成株高达170到200厘米，开展度60到80厘米，每株有6到13片叶，叶箭形，全缘，叶色浓绿，断面成新月形，质轻而软，6、叶肉组织为中空的长方形孔格，是湿生结构，叶片下部的叶鞘长达50到60厘米，层层相互抱合成假茎。
