文/小妙90

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俗话说：食物是最好的良药。通过科学饮食调整饮食结构，提高机体免疫，是预防各种慢性疾病的基础。

通过增加高纤维食物的摄入量，我们可以改善饮食结构，增加饱腹感，缓解便秘问题，减少腹部脂肪的积累，不仅能预防肥胖，同时减少便秘的发生。

以下推荐7种高纤维的蔬菜

01、生菜

每100g生菜中所含的膳食纤维含量大约为1.1g，有利于帮助消除体内脂肪多余的脂肪，促进排便，减少便秘的发生。

02、芹菜

芹菜是减肥过程中被经常推荐的蔬菜，原因是含有丰富的维生素C、膳食纤维和矿物质，膳食纤维含量高，能够增加饱腹感，其中的芳香物质可以帮助减少暴饮暴食的风险。

03、韭菜

长期便秘的人群可以经常食用韭菜，每100g韭菜中膳食纤维含量在2.4g左右，是非常好的预防便秘缓解便秘的食物，尤其对于血糖高人群，韭菜还是非常好的低GI食物，能很好的帮助控制血糖波动，减少脂肪的合成

04、金针菇

金针菇是预防便秘不可多得菌类食材，热量低于81%的菌类食物，其中每100g的金针菇所含膳食纤维在2.7g，同时富含的精氨酸和赖氨酸等人体必需脂肪酸含量高于其他的菇类，营养价值主要有抗氧化成分、多酚类和维生素，同时可以帮助调节血脂、促进脂肪代谢。

05、蒜薹

蒜苔中的膳食纤维能够增加饱腹感，延缓胃排空时间，减少进食量，但需要注意的是，蒜苔具有一定的辛辣气味，容易引起消化不良的人不宜过量食用，尤其是空腹食用。

06、木耳

木耳中含有膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，增加人体的消化吸收能力，从而起到预防便秘的作用，还能有效排除体内毒素，预防直肠癌，而且木耳含有维生素E，具有强氧化性，可以消除体内自由基，促进脂肪分解代谢，提高肠蠕动能力。

07、竹笋

竹笋富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。竹笋特别以其低脂肪、低热量的特点而著名，减肥期间可以经常食用，尤其对于肚子总是鼓鼓的人群，同时竹笋还含有丰富的膳食纤维，可以帮助调节消化系统，促进胃肠蠕动，维持肠道菌群健康

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