前段时间,阿斯巴甜被判了死缓,世卫组织或将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌的物质”。
对此这届网友主打一个反骨,
“赶紧喝,7月14日前还不致癌呢~”
今天是7月14号,实锤了,世卫组织官网上发布消息,将阿斯巴甜列为可能致癌物。
图片来源:世卫组织官网截图
阿斯巴甜是什么?据世卫组织介绍,阿斯巴甜是一种人造甜味剂,20世纪80年代以来,被普遍应用于各种食品和饮料中。
哪些食物里有阿斯巴甜?在我们常见的食物中,饮料、减肥饮品、口香糖、冰淇淋、乳制品(如酸奶、早餐麦片)、牙膏等都含有阿斯巴甜。
还有一个值得注意的地方,就是“零糖”饮料(食品)。
之前,阿斯巴甜作为一种“代糖”,被普遍应用于“零糖”饮料(食品)中,人工合成的代糖家族除了阿斯巴甜,还有糖精、安赛蜜、甜蜜素等
怎样识别阿斯巴甜?比较简单直接的方式,就是看配料表了,这个这两年大家轻车熟路,就不一一赘述了。
没有阿斯巴甜,快乐就没了?虽然很多零糖食物都加了阿斯巴甜,但并不代表它被宣布“可能致癌”,我们以后就不能快乐的吃吃吃了。
世卫组织宣布时补充说,阿斯巴甜被归类为可能对人类致癌(IARC 2B组)一类,每日可接受的摄入量为40mg/kg体重,一个人每天的摄入量在这个限度内是可以的。
这个解释……就看个人能不能接受了。
代糖还有什么别的选择?当然,还有一种更好的办法,就是选择其它“代糖”产品,一般代糖分为以下三类。
1、糖醇(会产生热量,比蔗糖低)
山梨醇、甘露醇、木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等。
2、人工甜味剂(人工合成,成本低廉)
阿斯巴甜、安赛蜜、纽甜、糖精、三聚蔗糖、甜蜜素等。
3、天然甜味剂(天然植物中提取或经适当修饰得到)
甜菊甘、罗汉果昔、甘草、索马甜、叶甜素等。
所以以后看配料表的时候,知道怎么选了吧~