豆角又名豇豆，其营养丰富，富含蛋白质、维生素以及矿物质，是我国最常见的蔬菜之一。我国古代就有栽培豆角的记载，明代《救荒本草》中记载：“豇豆苗今处处有之，人家田园中多种，就地拖秧而生，亦延篱落”，这充分说明古代劳动人民对豆角的喜爱。

豆角是一种典型的热带蔬菜，其耐热耐高温，不耐霜冻，我们在播种时不宜早播，露天播种时应尽量避开晚霜危害的4月底至5月初。如今我国大部分地区日平均气温已经稳定在20℃以上，正是播种豆角的大好时机。但是很多人在种植豆角时会出现产量低的现象，这很可能是不合理的施肥方式造成的，那么如何才能让豆角一茬一茬摘不完？老农说种植豆角“不浇2水，不施3肥”，这可是真经验。

一、不浇2水

1、苗期不频繁浇水

豆角以直播为主，播种前我们可以把种子放在阳光下暴晒1～2天，这样可以提高种子的活性，可以提高种子的出苗率；当种子晾晒好后，我们再把种子放在温水中（30℃左右）浸泡5～8个小时，浸泡时挑出秕种，这样幼苗会长得更加健壮。

豆角在播种后我们要把土壤浇透或者在雨后播种，豆角在苗期（开花前）我们不宜浇水过多，忌讳频繁浇水，如果不是土壤特别干旱，一般可以不用浇水，在土壤干旱时浇水也应该浇小水。

豆角相比其它蔬菜更加容易旺长，在豆角苗期适当控水不仅能促进幼苗根系的发育（根会往深处扎寻找水分），而且还能防止植株徒长。如果豆角植株徒长，就会导致豆角出现开花结荚延迟、开花结荚量少的现象；而根系发达的豆角植株抗逆性更加强，有利于豆角持续开花结荚，非常有利于豆角产量的提高。

2、开花结荚期不大水漫灌

豆角开花结荚期对水分的需求量大，如果土壤过于干燥，那么不仅容易导致落花落荚，而且还会降低豆荚的膨大速度。

因此在豆角开花结荚期我们可以3～5天浇一次水，但是浇水忌讳大水漫灌。豆角植株的根系发达，其耐旱不耐涝，大水漫灌很容易导致植株受涝，豆角植株受涝不利于根系根瘤菌的活动，根瘤菌的固氮能力降低会严重降低豆角的产量；此外，豆角植株受涝还容易导致植株烂根发病，因此在豆角开花结荚后忌讳大水漫灌。

炎热的三伏天往往是豆角开花结荚的盛期，我们在给豆角浇水时应在傍晚凉爽时进行，有条件的我们可以浇凉爽的井水。

特别注意：豆角体对环境适应能力强，其生长对土壤要不严格，但是我们在种植时最好选择土层深厚、排灌方便、有机质含量丰富砂质土壤，种植时要避开过于粘重和地势低洼潮湿的地块。

三、不施3肥

1、不施生肥

老话说“人忌生水，菜忌生肥”，这里的“生肥”就是指未腐熟的农家肥。种植豆角，除了要施化肥外，农家肥是必不可少的，用农家肥种出来的蔬菜口感会更加好；农家肥养分齐全、肥效持续，且农家肥还具有改良土壤的功效，能使土壤变得更加疏松，能增加土壤保水保肥的能力，非常有利于豆角持续开花结荚。

适宜种植豆角的农家肥有猪粪、羊粪、鸡粪、饼肥、人畜粪水等，但是在给豆角施农家肥时必须充分腐熟后才能施用，未腐熟的农家肥施入土壤后会产生热量和刺激性气体，很容易导致植株烧根，豆角根瘤菌的发育也会受到影响；此外，未腐熟的农家肥还含有大量的病菌和害虫，直接施用容易导致豆角病虫害滋生，豆角植株患病虫害的风险会加大。

2、不偏施氮肥

豆角的生长离不开大量的氮素，氮能促进茎叶的发育，如果豆角植株在生长过程中氮不足，那么的豆角植株的长势就会变弱，植株会比较矮小细弱，叶片会变成黄绿色，豆角植株会因为显著早衰而减产。但是我们在给豆角植株施肥时忌讳“偏施氮肥”。

豆角是典型的豆科植物，而根瘤菌能与豆科植物共生形成根瘤，因此豆角植株能将空气中游离的氮固定下来，并转化为豆角植株能够利用的氮素养料。如果我们给豆角植株施用了过多的氮肥，那么豆角植株就很容易出现营养生长过旺的现象，营养生长过旺会抑制豆角植株的生殖生长，豆角的开花结荚量会比较少，豆角的产量会严重降低。

其次，豆角植株旺长还会导致田间郁闭，通风透光性差会导致病虫害高发，会导致豆角落花落荚；此外，豆角植株旺长还会导致茎叶柔嫩多汁，这同样会容易导致植株招惹病虫害。

3、不施用碳酸氢铵

碳酸氢铵是一种速效氮肥，其具有明显的刺激性，施入土壤后容易产生刺激性的氨气，这非常不利于豆角植株根瘤菌的发育，因此我们在给豆角施氮肥时要避免施用碳酸氢铵，可以施用粪水、尿素或者含氮的复合肥。

那么种植豆角具体该如何施肥？在种植豆角时，我们可以结合整地每亩施用1000公斤腐熟的农家肥以及40公斤三元复合肥作基肥，肥料尽量条施或者穴施，这样可以提高肥效；在豆角苗期，如果植株的长势弱，那么我们可以每亩追施800公斤腐熟的稀粪水或者5公斤尿素，切忌不要氮肥施用过多；当豆角开花结荚后，植株对养分的需求量大，此时我们可以再每亩追施25公斤复合肥，追肥后进行浇水，以促进豆角不断开花结荚。

很多人在种植豆角时往往只会进行土壤施肥，而往往忽略嫩叶面施肥，这是非常不可取的。豆角植株虽然根系发达，但是在生长中后期根系会慢慢衰老，作物对养分的吸收能力会下降，为了弥补根系吸收养分的不足，我们可以采取叶面施肥的方式为植株快速补充养分，叶面施肥具有吸收快、作用强、用量省、效率高等特点，合理喷施叶面肥非常有助于豆角产量的提高。

那么种植豆角喷施哪种叶面肥最好呢？种植豆角最好的叶面肥是磷酸二氢钾和硼肥，磷酸二氢钾是高效磷钾复合肥，其具有提高植株光合作用效率、促进开花结果、保花保果、防止植株早衰、增强植株抗逆性等功效，可以使豆角植株的产量提升30%以上；而硼肥一种微量元素肥料，其不仅能促进花粉的萌发和花粉管的伸长（能提高坐果率），而且硼肥还能促进根瘤菌发育，可以增强豆角植株的固氮能力，微量元素硼肥对豆角产量的提升很大。

具体喷施叶面肥的时间我们可以在豆角开花结荚盛期进行（阴天或者晴天早晚喷施），每亩用“60克磷酸二氢钾+30克流体硼”兑水30公斤进行叶面喷施，每隔10天喷一次，连续喷2～3次，能显著的提升豆角的产量和品质。

1、起垄栽培、合理密植。豆角植株怕涝，因此我们不要把豆角种植在平地上，宜采用高垄栽培，垄高20公分左右，高垄栽培不仅能防涝，而且还便于浇水和施肥。同时我们在种植豆角时一定不要栽培得过密，栽培得过密易落花落荚，我们可以每垄栽培一行，垄间距控制在70公分左右，穴距控制在40公分左右，每穴播种2～3粒种子，播种后覆土3公分，待幼苗出土后我们要及时间苗、补苗，每穴保留2株健壮的幼苗即可。

2、搭架引蔓。豆角是攀缘性植物，为了让豆角多开花结荚，当豆角植株长出5～6片叶时，我们需要及时搭架引蔓，一穴一杆，搭成“X字形”架，架高在2.5米左右，为了保证架子稳固，我们还需设置横杆，以防架子倒伏。

3、打顶摘心。当豆角植株的主蔓快要满架时，我们还需及时进行打顶摘心，通过打顶摘心（掐掉顶尖分嫩芽）可以打破植株的“顶端优势”，这样可以促进豆角植株多长侧枝，豆角的侧枝越多对应的开花结果量就越多，豆角的产量自然就越高。

在给豆角植株打顶摘心的同时，我还可以顺便在摘除植株下部的老叶、黄叶以及病果，这样不仅能提高田间的通风透光性，而且还能减少养分的浪费，有利于豆角产量和品质的提高。

4、注意防治豆角钻心虫。我们有时候能看到豆角上有很多孔洞，这说明豆角受到了钻心虫为害，钻心虫是危害豆角生长的主要害虫，这种害虫会使豆角完全失去食用价值（豆角食用起来发苦）；豆角钻心虫一旦钻入豆角内部，用药就很难进行灭杀，对于这种害虫我们需要及早喷农药，我们可以在豆角花蕾期喷施20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000倍液，可以有效杀灭害虫。

5、及时采收。一般来说豆角开花后10天便可以采收，采收过晚不仅会影响豆角的品质，而且还会导致养分白白消耗，不利于豆角后续的开花结荚，因此豆角成熟后我们要及时采收。

总结，豆角很多人都喜欢种植，在种植时我们只要掌握以上管理方法，那么就能让豆角一茬一茬摘不完。

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