求真·为善·向美:解读古井“真善美”的价值内核

名酒观 2024-05-10 05:05:23

“做真人,酿美酒,善其身,济天下” 这凝练的12个字,是古井集团一直以来坚持的企业价值观。而对其浓缩升华,则可以用“真善美”这三个字来精准概括。

在今年2月23日举办的“真善美”古井贡酒·年份原浆“三品工程”2024年启动仪式暨2023年度股份公司表彰大会上,古井集团党委书记、董事长梁金辉表示,“真善美”是古井做优做久的思想根基,“三品工程”(品质求真、品行求善、品牌求美)是古井做大做强的康庄大道。

对古井贡酒而言,“真”是“酒品”,对应白酒品质,突出“做酒如做人,贵在一个真”,要“做真人”,品质求真。“善”是“衣品”,对应品牌形象,强调“字如其人,牌如其人”,要“酿美酒”,品行求善。美是“人品”,对应企业品格,强调“天人合一”,要“善其身 济天下”,品牌求美。

企业文化是古井发展的驱动力之一,而以“真善美”的永恒追求,为人民贡献美酒,让其乐享生活,更能看出古井贡酒文化主导与驱动的力量。今天我们不妨从“真善美”的角度,来解读古井贡酒品牌所蕴含的价值内涵。

01

求真,锻造品质基石力量

白酒的“真”在于品质。品质的酿造,离不开人。做“真”人,终能酿好酒。

一瓶美酒的诞生,需要把控生产经营中每一个环节,贯彻长期主义下的“品质信仰”。正如每一个人在每一个行业里,做每一件事,带着求真的态度,发光发热。

在老子故里亳州,道法自然、天人合一的哲思蕴藏在古井贡酒的酿酒之道中。

作为中国白酒在安徽的“尖子生”,古井贡酒一直以来尊重传统,又注重创新,以传统与创新、古法与科技的结合,为人们酝酿出更美好的生活。

据了解,古井贡酒的前身是“九酝春酒”。公元196年,曹操将“九酝春酒”及酿造方法“九酝酒法”进献给汉献帝刘协。《九酝酒法》被一代又一代的酿酒人继承与发扬,滋养着亳州的酒业兴盛、酒坊林立。元明间公兴糟坊所产的美酒被列为贡品。直到1959年,公兴槽坊收归省营,被拓建成古井酒厂。

从九酝春到今天的古井贡酒,古井人一代代地连续使用古井明清国保窖池,不断驯化古井酿酒微生物,酿造甘美醇和的古井贡酒。从明朝正德年间至今,古井贡酒的国保窖池绵延使用,其窖泥中的微生物菌群也已经“工作”了500余年。可以说,这些土生土长的“老师傅”,虽小却是古井贡酒美酒品质的真正缔造者。

君子务本,本立而道生。在近日的“第十三届中国白酒T9峰会”上,古井集团党委书记、董事长梁金辉认为,固本源就是古井贡酒要坚持坚守的力量。他表示:“中国白酒文化传承不断的本源,一在工艺之独特、二在风土之奇妙、三在创新之推动,归根结底在于坚持坚守的力量,守正不守旧,尊古不泥古。”

名酒的真实内涵,是忠于自我的坚持,在看不见的地方倾尽心力,才能带来历久弥新的感动。对品质求“真”,让古井贡酒不断加码质量管理体系,进而为企业可持续发展锻造内核、为行业高质量发展增添动力。

02

崇善,构筑品牌价值锚点

《道德经》有言: 天道无亲,常与善人。

人有善念,天必佑之。而企业品格为善,方能夯实根基。

多年来,古井贡酒坚持贡献高品质美酒的同时,也在捐资助学、助残公益项目、扶危助困、推进乡村振兴、文化传播等方面都做出了积极贡献,从而广受赞誉。

古井贡酒有一个特别的慈善项目——“3块5爱心银行”。在每年3月5日暨学雷锋纪念日当天,古井人最低捐赠3.5元就能成为爱心银行的会员,一旦个人或家庭遭遇困难,就可申请救助。

自2014年发起至今,爱心银行已为超50名会员发放救助善款,俨然成为解决员工急难愁盼问题、营造友爱互助氛围的重要方式。

不止于企业内部,古井贡酒的“善”以一位位古井人为载体,流向全国多地,并在乡村振兴道路上涂抹了浓墨重彩的一笔。

此外,透过日前发布的《“善行古井”2023年十大案例》,不难发现,古井贡酒通过“全球读亳”推介家乡、积极发展“订单农业”、捐资公益事业等行为展示了企业良好品行与社会责任担当。

以人文关怀为理念,以社会价值为锚点,古井贡酒将“善”视为企业行为准则,在以质量强企、品质兴企之余,服务社会、回馈社会。

积极履行企业社会责任,是古井贡酒践行“做真人、酿美酒、善其身、济天下”价值观的生动体现。古井贡酒心怀“国之大者”,牢记初心使命,勇于担当、善于作为,为再造一个新古井、建设现代化美好亳州作出新的贡献。

03

尚美,奏响民族品牌声浪

俄国美学家车尔尼雪夫斯基提出“美是生活”的著名命题,他认为,任何东西但凡是显示出生活的,或者使我们想起生活的,那就是美的。从这个角度来说,白酒当然是美的。

品牌是企业的无形资产,以“美”为导向,方能强化其发展的韧性。在酿造“美酒”的基础上,古井贡酒由内而外展露“美”的战略。近年来,古井贡酒多措并举,积极提升品牌知名度和美誉度。

自2016年起,古井贡酒连续冠名央视春晚,并多次携手戏曲春晚和元宵晚会等春晚IP项目,陪伴五湖四海的国民欢庆佳节。根据央视索福瑞媒介调查数据,古井贡酒的品牌知名度从2016年的67.8%提升到2023年的92.1%,已经成为中国白酒行业最具知名度的品牌之一。

自2014年至今,古井贡酒先后走进美国、法国、新加坡、中东欧等国家和地区,开启中国酒文化全球巡礼系列活动;相继成为上合组织秘书处指定用酒、上合工商论坛、首届联合国世界地理信息大会官方指定用酒,并5届携手世博会中国馆,用美酒文化展示中国之美;融入“一带一路”,掀起“全球读亳”热潮,向世界展现了中国白酒的独特魅力。

目前,古井贡酒·年份原浆已进入亚、欧、美、非、澳五大洲30多个国家和地区。在RCEP海外成员国区域,已进入新加坡、马来西亚、泰国、越南、菲律宾、柬埔寨、日本、韩国、澳大利亚、新西兰等10多个国家。在全球市场耕耘多年的古井贡酒,俨然成为飘香世界的中国白酒名片。

此外,古井贡酒也紧跟潮流,在2023年联合八喜推出浓香型原味冰淇淋,在2024年“尔滨”持续爆火的盛况下推出年份原浆·古20&马迭尔冰棍,让更多消费者更直观地体验到东方酿造在新时代的具象之美。

对酒企而言,品牌之“美”是品质之“真”和品行之“善”的沃土上孕育出的“繁花”。而“好”酒是一切盛誉的基础,古井贡酒以美载道,彰显白酒美学价值,夯实酒中美学的文化基因和精神核心,为白酒行业递交一份美学答卷,同时更展示古井贡酒品牌价值逐年增长的逻辑,也展示了中国品牌的美学魅力和时代活力。

白酒之美,美在古井。一个更立体、更多元的古井“风度”,正持续呈现在消费者面前。相信在不远的未来,古井贡酒不仅会不断深入国人内心,也会让全世界真正领略到一个“真善美”的中国名酒。

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