1、毛发形成

由人体蛋白质的硬化堆积，排列形成。人体包括:水17%、蛋白质65%、2千多种DNA、脂肪18%。头发本身没有生命力(具体也可说头皮以内的是有生命，而以外的则没有)，因此它没有自身维护功能。头发的功能:美观形象、修饰面容、保暖、散热、隔热、防紫外线、防有害物质。

2、头发结构

表皮层占头发的10%，体现颜色的通透性光泽度；皮质层---占头发的80%；髓质层---占头发的10%，又称中心层，起支撑保暖的作用，细软头发没有。

四大健:

①氢键；

②盐键(遇水而断，利用热风重新组合，保持到下次冲水，物理烫发针对就是这两个键)；

③二硫化物键---最坚硬的键，它可切断后重组，化学烫发针对的就是它；

④氨基键----细软头发里不存在，只有粗硬头发里存在。

三大层:

①表皮层：鱼鳞片状的细透明体排列而成，大约有27-28层；

②皮质层：由螺旋状的纤维体组成的。含有麦拉宁粒子，水份10%，蛋白质，氨基酸；

③髓质层：由真空状的海绵体排列形成的(细软的头发里面不存在)。

3、种族分类

①黄种人---亚洲人，数量10—11万根，毛色2—3N，毛发形状一直发，毛囊位置一直立，毛囊形状一圆形；

②黑种人---非洲人，数量9万根，毛色1N，毛发形状---卷曲，毛囊位置---弯曲，毛囊形状---扁形；

③白种人---欧洲人，数量11---13万根，毛色5---6N，毛发形状---波浪，毛囊位置---歪斜，毛囊形状一椭圆形。

4、毛发组成

指毛发直径的大小，一般为五大类：极粗、粗:直径在90微米以上；一般:60-90微米；细、极细:60微米以下，比较复杂，表皮鳞片紧闭，容易给人错觉。

5、头发性质

物理性：指弹性，张力，头发的伸缩性(可塑性)；

化学性：吸水性，排水性；例：健康头发吸水性好，排水性好(易吹干)，极度受损的头发吸水性好(易打湿)，排水性差(难吹干)。

6、发质标准

①抗拒性---粗硬，白发，自然卷(1-2N)；

②健康---3---4N;

③一般受损---烫或染过一次(4---6N);

④极度受损---7N以上。