相信很多朋友,家里都有这种现象,苹果一不小心买多了,就容易吃不完,放一段时间之后,反而不想吃了,丢掉挺浪费的,但我们可以合理利用。
今天用苹果给大家分享一款小面包,绝对的高颜值,家里有苹果吃不完的,可以试试这个做法,出锅后外酥里软,香甜开胃又解馋,端上桌就被抢光,我家一周8顿吃不腻。
这一份苹果面包最大的优势,就是它做法的创意性,而且做法也不复杂,基本上看一遍就能学会,大人孩子都爱吃,不管你是爱吃水果,还是爱吃糕点,都一定不要错过这道美食,下面一起来看看我是怎么做的吧。
推荐食谱:苹果小面包
主要食材:苹果、手抓饼、玉米淀粉、奶粉、白糖
具体做法:
1、准备2个家里吃剩的苹果,用水给它清洗干净,再削掉外皮,然后去核切片,最后改刀切成苹果丁,全部切好后,把它装入盘中备用。
2、接下来在小碗中,加入1勺玉米淀粉,再加入小半碗的清水,用筷子搅拌均匀,调成淀粉水,把它放在一旁备用。
3、锅烧热,加入适量的食用油,油热之后,倒入苹果丁,再加入一勺白糖,喜欢吃甜的,可以多放一些,接着加入一勺奶粉,用铲子翻炒均匀,把苹果炒软,炒至苹果颜色微黄,包裹着一层糖液。
4、下一步,往里加入调好的淀粉水,继续给它翻炒均匀,加入淀粉水,让苹果再裹上一层淀粉糊,这样可以防止苹果出水,营养不流失,炒好后,盛出装入碗中备用。
5、从冰箱中拿出一张手抓饼,放在常温下给它放置3分钟,这样饼就会回软,揭掉上面的吸油纸,把饼给它对半切开,再分为四份。
6、取一份手抓饼,放上炒好的苹果馅料,然后将饼皮给它对折过来,边缘处给它按压紧实,再用叉子在边缘处按压出花纹,这样既好看又好吃,做成这样一个三角形的饼皮,然后按照这个手法,依次全部做好。
7、在烤盘里铺上一张吸油纸,把做好的饼皮摆进去,然后将蛋黄液均匀地刷在饼皮上,再撒上一些黑芝麻,这样好看又好吃。
8、烤箱提前预热5分钟,把烤盘放到烤箱的中层,开上下火,200度烤15分钟,由于各家的烤箱不同,中间我们要勤观察,烤制饼皮表面金黄,即可开吃了。
9、这样做出来的苹果小面包,浓浓的奶香味扑鼻而来,外皮特别酥脆,而且包裹着一层蛋液黑芝麻,闻起来特别的香鼓鼓的,让人忍不住尝一口。
10、由于外皮是手抓饼,吃起来就像蛋卷一样,特别的酥脆,里面的苹果馅料酸甜开胃,家里的孩子都抢着吃,端上桌就被抢光,酥脆香甜又解馋。
11、这样做出来的小面包,颜值高又好吃,自己在家做的,干净卫生,没有任何的添加剂,如果你也喜欢,就收藏起来试试吧!
小贴士:
1、炒苹果丁时,加入奶粉,这样吃起来口感更好,而且营养更加的丰富。
2、手抓饼从冰箱里拿出来,一定要放在常温下静置一会,让它回软。
结语:苹果这样吃还是第一次见,香甜开胃又解馋,端上桌就被抢光,我家一周8顿吃不腻。
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