请问你的灵魂美食是什么呢？

走进美食世界，踏上奇妙旅程。

吃喜欢的食物，过可爱的人生。

美食是我疲惫一天的慰藉。

美食让我忘记烦恼，品味美食让好心情升华。

无论生活过的多么不如意，我也要努力的吃下去。

品尝美食就是品味人生，酸甜苦辣，都是生活的一部分。

人间烟火气，最抚凡人心。

生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

晒美食，是对平凡生活的热爱，人生大事吃喝二字。

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今天和家人们分享一道美味佳肴---扣碗排骨

扣碗的历史可以追溯到宋代，并在明清时期达到了盛名。扣碗作为一种传统的烹饪方式，最初在河北武邑农村流行，用于设宴招待宾朋。据历史记载，从宋代开始，武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗，这种习俗一直延续到明清时期，扣碗因其用料考究、制作精良而负盛名。康熙皇帝在巡游时曾品尝武邑扣碗，并赐名“武邑十大碗”，将其钦定为宫廷膳食之一，自此名声更噪，品尝者络绎不绝。

（1）剁好的排骨放葱、姜、花椒、八角、料酒、生抽、胡椒粉、盐拌匀，腌制30分钟，腌好后减去料渣，倒入调好的红薯淀粉抓拌均匀。

（2）五成油温下锅炸，小火慢炸，炸至金黄酥脆，捞出摆入蒸碗备用。

（3）碗中放葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽，倒入开水搅匀，浇在排骨上。

（4）水开蒸50分钟，蒸好的排骨扣入盘中，撒上葱花和香菜，这样做的扣碗排骨软烂入味，全家老小都爱吃。

家人们快去安排起来吧！狂吃不胖积极向上！

营养爽口好吃到停不下来，不出门也能解馋啦！

当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好！