我国幅员辽阔，有非常多美味的早餐，像小笼蒸包、豆腐脑、关东煮深受南北方人们的喜爱，但是很多地方也有很多极具地域特色的早餐，这些早餐味道独特，本地人把它当成宝，但对于外地人来说，白送都不吃！

接下来，我们就来盘点一下，那些让外地人敬而远之的早餐。

武汉热干面是一个非常特殊的早餐，在很多南方地区，每次上班之前吃一碗热干面已经成为了标配，每一个忙碌的早晨，都能看到许许多多的上班族在路边嗦面，因为没有汤水，所以吃起来非常方便。

热干面对于喜欢吃的人来说是吃不腻的，但对于不喜欢的人来说是不能接受的，一个字：“干”。没有汤水是它的优点也是缺点，热干面越吃越干，而且上面的酱汁也会弄得满脸都是，现在虽然在很多学校都有热干面窗口，但生意会比较惨淡！

在两广地区，肠粉是不可缺少的一种小吃，非常火爆，肠粉吃起来有点像凉皮，是用米浆通过加热变成一层薄皮，这个薄皮让很多人敬而远之，这也是很多人不喜欢吃凉皮的原因。

在这层薄皮上，可以撒上各种吃的和酱料，可以撒上一些腊肠、猪肉、蔬菜，这就制作完成了，一般来说这是一种比较清淡、量比较小的早餐，这就会劝退很多人，一些饭量比较大的人需要吃好几份。

这是一个非常具有河南特色的早餐，里面的食材可以增加也可以减少，其实就是一锅烩，一般来说，胡辣汤都是比较黏稠的，而且在颜色上也是偏灰色的，卖相十分不好看，但这还不是最主要的。

很多人不喜欢胡辣汤是因为它的“胡”和它的“辣”，这种早餐深受很多中老年人的喜爱，但是对于大部分年轻人来说，还有很多女性来说，胡辣汤没有一点吸引力。

听说过这道美食的人肯定是地地道道的北方人，何为炒肝？就是把猪肝和大肠一起卤出来的美食。因为食材的特殊，所以炒肝的味道非常冲！但是很多北京人觉得这是让人陶醉的“扑鼻香气”，一天不吃都觉得少了点什么！

刚才也提到了，这份早餐的主要成分既有肝也有大肠，这两种食材就让很多人吃不惯，另外因为是一起卤制的，大肠会撒发出大量的油脂，这会导致这份早餐又腻有腥，外地人是不能承受的。

又来了一份北京的特色早餐，在北京的大街小巷，总有那么一家豆汁店，而且还有专门只卖豆汁的店铺，每天的顾客络绎不绝，你认为豆汁很好喝？那你一定错了，很多网络博主都曾挑战过北京豆汁，从他们龇牙咧嘴的表情上就能看出来，这豆汁不是一般人能够驾驭的。

其实，北京的豆汁并不是直接用豆子磨出来的豆浆，它还要经过发酵，会产生一种特殊的“酸”，而且还有一股发酵的怪味，那种感觉是形容不出来的，你喝过北京的豆汁吗？