靠吃饭月收入几十万,还是觉得农村人做的饭最好吃,舌尖上的黄陂

舌尖上的书芹 2024-03-08 00:02:56

自从跟朋友学习做自媒体这个行业,人生才开始实现财务自由时间自由,几乎走遍了很多城市,吃遍了大江南北各地的美食,也开始收徒弟,徒弟们给我推荐的美食也是全国各地回到阔别多年的老家,家人已经四散,唯一最疼爱我的老人只有姑奶奶在世,一个人守着破败了农村老屋不肯去城里跟儿女住,一个人住习惯了,不想去讨人嫌,知道我回来,高兴地给我做饭,做了我儿时最爱吃的菜

我说我最想吃姑奶奶做的蛋炒饭,小时候爹妈在外打工,我跟奶奶和姑奶奶一起生活,上学最爱吃的就是姑奶奶做的腌菜蛋炒饭,从小学一直吃到上高中,大学以后自己勤工俭学,一年难得回一次家,因为路费太贵了,所以放寒假就在外面打工,自己养活自己。姑奶奶先给我做了一个我最爱吃腌菜蛋炒饭,然后就去做菜了。味道还是当年那个味道,我吃的泪流满面,只有家里才吃得到的味道。伴随一整个童年的美好回忆。

盐菜毛豆炒肉丝,我记得小时候家里穷,家里的菜和母鸡下的蛋都是拿去卖了换钱供我念书,一年难得吃上一回肉,老人家都是把当天卖不完的毛豆剥了,用盐菜炒了给我吃,现在吃的起肉,加点肉丝更下饭。

姑奶奶自己泡的酸萝卜,外面吃不到,那个萝卜皮是我最爱的,还有另一种料水泡了几年才泡的出来的酸萝卜,绿色的那种,整个泡的,吃起来特别脆特别香,小时候没零食吃,就偷坛子里的酸罗卜当零食。

在我们黄陂老家,酸罗卜最好吃的做法就是炖老鸭汤,酸罗卜的酸很好的使老鸭入味,软烂的更快,并且去油腻,开胃,汤汁酸鲜开胃,鸭肉非常鲜美,土鸭炖的最好吃。

还有小时候过年家里来客人的时候才吃的上的排骨汤,藕非常粉,排骨很酥烂,一吸就脱骨,汤泡饭很香,尤其是放了一晚上的排骨汤下面条,打两个鸡蛋最好吃

姑奶奶给我单独盛了一碗排骨藕汤,别担心会发胖,也别担心会吃撑,我喝完还能再吃饭,姑奶奶做的饭菜,多少都吃不够,哈哈

莴苣烧鳝鱼,姑奶奶说莴苣要切大块的,我怕不入味,也不爱吃块的,姑奶奶就把莴苣切成条烧鳝鱼,鳝鱼是找村里下鳝鱼的大叔买的,当天鲜活现杀现做的,特别香,肉就是好吃,莴苣也很入味

杂鱼火锅,小时候爸爸最喜欢下鳝鱼摸鱼摸虾,总是把各种各样的小鱼小虾一起煮汤,也是我最爱的美食,姑奶奶把人家的鱼虾买过来,直接一锅炖了,哇塞,那叫一个鲜啊

晚上肚子又饿了,我说我想吃汤圆,姑奶奶立马爬起来到隔壁王婶家借了汤圆粉子,自己做了手工汤圆给我吃,连续一个多小时没休息,吃着嘴里是香的,心里却酸酸的,很感动,我们一直都在索取,来不及孝顺,姑奶奶已经老了,却没有享到什么福

第二天早上,临走了,姑奶奶不见了,原来是到地里摘了新鲜的芝麻叶,给我做我最爱吃的芝麻叶面条,吃着小时候的味道,真的发现舍不得离开,但是我必须出去挣钱,都快奔三的人了,好不容易有了事业,还没来得及组建家庭,不奋斗谁养我啊?如何孝顺姑奶奶?曾经我们都梦想着成为被人呵护的公主,如今却自己强大到不需要任何人保护。徒儿们,我来了!

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舌尖上的书芹

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