说起丁克，大家都应该了解吧， 是指那些结了婚的夫妻虽然有生育能力，却选择了不生孩子的人。 虽然选择丁克一族，在很多传统人的思想里不能理解， 但是现实中选择丁克的人大幅度增加，他们有了是为了事业，也有人是为了自由，也有人不喜欢孩子等等各种原因“主动”或者“被动”地选择了做丁克。

我身边就有这样一对35岁中年夫妇， 他们有着稳定的收入， 还有车有房，就是不愿生小孩， 他们享受着二人世界的宁静与自在，俩人时常驾车出门旅游，走过了世界很多地方， 平时的生活过得简单又朴素，这样他们一年内攒下了20万的旅游基金， 让无数网友感叹不已，羡慕他们这样的生活，表示：“活得通透”。湖北丁克夫妻晒出他们的二人食极简晚餐，一道主食“口蘑青菜鸡蛋肉片炒米粉”+一道汤“薏仁绿豆汤”，成本不足20元，在朋友圈走红，不过也又反对的声音，说“太寒酸，没眼看“。 你觉得如何？

天气炎热， 偷懒不想煮饭，就来上一盘炒米粉吧。 米粉是南方人喜欢的主食，如同北方人喜欢吃面条一样， 米粉可煮、可炒、可蒸，即可是早餐、午餐、晚餐，也可是简餐、宵夜等。 炒米粉的营养太单一， 不妨加入些配菜，可荤可素，让营养更加丰富， 就如今天这锅炒米粉，我加入了鸡蛋、猪肉、菌菇、青菜，统统烩成一锅，品种丰富，营养全面， 饭菜一锅出，做法也简单，好吃又快手， 特别适合这天热的夏天。

【口蘑青菜鸡蛋肉片炒米粉】

原料： 米粉 1盘 鸡蛋 2个 里脊肉 1小碟 口蘑 1小盘 小白菜 3颗 生抽 1勺 淀粉 1小勺 油盐 少许

制作：1. 里脊肉片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；

2、鸡蛋加入1小勺盐搅打均匀，热锅凉油， 将鸡蛋液倒入锅中去炒至定型后划散成小块先盛出来；

3. 热锅凉油，将腌制好的肉片放如锅中翻炒至变色，加入口蘑片放进锅中翻炒至微微发软；

4. 加入米粉放入锅中翻炒几下，加入少许生抽翻炒均匀，再将白菜放进锅中翻炒至微微变色；

5. 加入少许盐和胡椒粉调味，再将炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

进入六月中下旬，这段时间气温越来越高，每天都在三十多度， 如处于一个大蒸笼中， 动一下大汗淋漓，一定要注意防暑降温。 说起清热解暑， 不少人都想着喝冷饮，吃西瓜， 其实有一种汤羹清热消暑，那就是是绿豆汤，不仅能清热消暑， 还能排毒补钾。 不过长期处于空调房中很易让湿气入侵， 因此入夏后祛湿很重要， 在绿豆汤中不妨加入些薏仁，能祛湿消肿，养颜美白。 两种搭配煮在一起，营养又排毒，清热解暑， 价格也实惠，几块钱煮一大锅，全家都够喝。

【薏仁绿豆羹】

原料： 绿豆 碗 薏仁 冰糖

制作: 1、将准备好的绿豆和薏仁混合后用清水洗干净；（想要快速煮烂的豆类食材，不妨提前浸泡几个小时）；

2. 将洗净的绿豆和薏仁米放入电压力锅中，用压力锅能更快速将豆类食材煮软烂；

3. 加入适量的水（根据自己喜欢的细稠调整加水的量），注意水要一次性加足，不要中途加水；

4. 按下电压力锅中炖煮豆类的功能键，时间到，“薏仁绿豆羹”就煮好了， 最后按照个人口味加入少许冰糖融化即可。